通過更近幾個比較火的綜藝節目，發現不管是普通人還是明星類的，更或者說成功者，將近有一半的實體店老板在創業之前，選澤的行業都是餐飲。為什么很多創業者創業前都會選擇餐飲行業？，我認為原因有這幾個因素：

　　一、市場廣大

　　我們常說的“民以食為天”，人一天三頓都要吃飯，吃是基本需求，是剛需，這就決定了餐飲市場永遠不會枯竭。

同時，人在滿足填飽肚子的基礎上，開始學會享受生活。平時不管是休閑還是辦公，都會喝個下午茶。這兩年市面上出現了很多像愛茶星芬等飲品店，每個店面門前都是排著長隊，生意異常火熱。

　　二、門檻低

　　針對某些行業，在創業者進入前，需要具備一定專業實力，如果沒有專業實力做支撐后期很難發展。

　　相比較那些需要具備專業實力的行業，餐飲行業進入的門檻卻很低。不需要太高的學歷，也不需要投入太多的資金。只要前期找好食材貨源，再掌握一些簡單的操作手藝，就能輕輕松松把一家店開起來。（PS：需要強調的是餐飲要想做好，手藝還是很重要的）

　　三、低風險高收入

　　餐飲不像其它行業，前期動輒十幾萬、幾十萬的投入，而開個小吃店只需少量投入就能把店給開起來，小成本就小成本的開，有大的實力之后再開更大的店，成本降低，投資風險就小。

　　另外餐飲的利潤非常高，比如一杯奶茶，里面隨便加點珍珠，就是能賣到十幾塊錢一杯，也正是因為看中了餐飲行業低風險高收入，回本快，所以餐飲成了眾多創業者的優選。

　　四、無市場壟斷

　　餐飲種類繁雜，關于吃的方面，都有很多不同。另外伴隨著物質生活水平的提高，人們對吃的口味也越來越挑剔，必須要不斷推陳出新，這就決定了餐飲行業不會被壟斷，市場永遠都是百花齊放百家爭鳴！

　　總結

　　如果你有往餐飲行業創業的想法，或者已經進入到這個行業中去，建議在品質和服務上多下點功夫。不管你已經踏入餐飲行業還是還未踏入有進軍餐飲行業想法的人都可以聯系我們談論一下關于餐飲的運營之道。