隨著生活水平的提高，肉類食物已經(jīng)成為餐桌上的常見品，也都愿意去烤肉店里消費(fèi)，尤其是自助烤肉店。大城市里的自助烤肉店比較多，也深受消費(fèi)者的歡迎，有些創(chuàng)業(yè)者覺得大城市里開店的成本太高，打算在縣城開，但又擔(dān)心會虧本。到底會不會虧本呢？

　　一、在縣城開自助烤肉店會虧本嗎

在縣城開自助烤肉店會不會虧本主要還是看個(gè)人的經(jīng)營情況。在任何地方開自助烤肉店都有虧本的可能性，但還是有很多人能把生意做得風(fēng)生水起。所以說在開店之前需要做好各方面的準(zhǔn)備，同時(shí)還要掌握好經(jīng)營技巧，這樣才可以確保店鋪能夠順利的開起來，減少虧本的幾率。

　　在縣城開自助烤肉店的啟動資金會比在一線城市開烤肉店的資金少很多。在店面租金和人工的費(fèi)用這方面都會更加便宜，還包括一些肉類的進(jìn)貨價(jià)格可能都是會有便宜一點(diǎn)的。但是同時(shí)縣城里的人消費(fèi)能力可能要比大城市里的消費(fèi)能力差一些，所以人流量也會相對減少。但只要能夠合理經(jīng)營，一般情況下是不會虧本的。

　　二、在縣城開自助烤肉店投資是多少

　　既然要在縣城開自助烤肉店，那么就要考慮到資金投入的問題。主要的投資費(fèi)用包括店面的房租費(fèi)用、人員工資和設(shè)備、原料等的費(fèi)用。房租可以說是占了大頭，但具體要花費(fèi)多少錢卻是不確定的，需要看店鋪所在的位置，也要看店鋪面積的大小，越好的位置價(jià)格通常會越貴，越大的店鋪價(jià)格也會有所提升。

　　如果說是在繁華的商業(yè)中心開自助烤肉店，店鋪的面積在200平左右，一年的房租大概需要30萬到50萬元左右。除了房租之外，店鋪的裝修費(fèi)用、購置設(shè)備的費(fèi)用等也要計(jì)算進(jìn)來，尤其要注意店鋪的裝修。所使用的裝修材料不同，風(fēng)格不一樣，裝修的費(fèi)用也有差異，一般來說10~20萬左右就可以。

　　三、在縣城開自助烤肉店要怎么經(jīng)營

　　想要在縣城開自助烤肉店，而且想把店鋪經(jīng)營好，那么就得掌握正確的方法。首先店里得有屬于自己的特色菜品，這些特色菜品是吸引顧客的關(guān)鍵。當(dāng)然也要注意定價(jià)，合理的定價(jià)非常重要，同時(shí)還要提供良好的服務(wù)，盡量滿足大多數(shù)顧客的合理要求。后期的宣傳工作也不能少，可以多開展一些優(yōu)惠促銷的活動，比如說辦會員可以打8折，充500元送100元等。通過這些優(yōu)惠促銷活動可以吸引一部分顧客，再通過美味來留住顧客。

　　在縣城開自助烤肉店會不會虧本是不確定的，主要還是看自己怎么去經(jīng)營。若想把店鋪給經(jīng)營好，掌握正確的方法非常重要。當(dāng)然也得重視菜品的質(zhì)量和口感，如果菜品質(zhì)量欠佳或者是口感難以令人滿意，想要長久的經(jīng)營下去沒有那么容易。建議創(chuàng)業(yè)者在開店之前做好全方面的考察，找到適合自己的經(jīng)營方法。