豪渝火鍋：自成立以來始終以“美味還要綠色，新鮮還要價廉，服務(wù)還要至上”為理念，以“傳承重慶火鍋地道口味”為己任，在保持重慶火鍋“麻、辣、鮮、香”等本色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新花樣美感，嵌入時令新鮮之食材、燴入營養(yǎng)保健之原料，打造出具有“豪渝”品牌的標(biāo)簽化特色產(chǎn)品。其“豪渝 脆毛肚”“豪渝必點(diǎn)椒麻黃牛肉”以“脆爽、香嫩、鮮滑”的口感，贏得了廣大美食愛好者的交贊口碑和廣泛推崇。

爺爺那輩鹵味火鍋：傳世之鹵，山城火鍋——“爺爺那輩”起源于1942年，爺爺為了生計在重慶走街串巷賣鹵味，鹵香飄街串巷；食客贊不絕口，在積累資金后爺爺開設(shè)了一家火鍋店，鍋沸百味升，轉(zhuǎn)眼爺爺?shù)氖炙嚲蛡鞒辛巳?。為了將爺爺?shù)氖炙嚨靡愿殉尸F(xiàn)，食融公司傳承爺爺那輩精髓，為“爺爺那輩火鍋”做出全新升級，將重慶火鍋與爺爺?shù)柠u味手藝結(jié)合，打造出“爺爺那輩鹵味火鍋”品牌。

朝天門火鍋：重慶朝天盟餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖、食品研發(fā)，人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、數(shù)字化運(yùn)營為一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)。朝天門餐飲控股集團(tuán)旗下有朝天門火鍋、朝天門碼頭、渝城味都等多個知名品牌。集團(tuán)建有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、數(shù)字化運(yùn)營中心、營運(yùn)示范店等完善的運(yùn)營支持體系。

李八哥市井火鍋：李八哥成都市井火鍋是成都市井火鍋的品類代表之一，以18-45歲為主要消費(fèi)者，人均70元左右。菜品的組合上可套餐可單點(diǎn)，也實(shí)現(xiàn)了真正的“火鍋?zhàn)杂伞?。李八哥成都市井火鍋擁有著“人擠人”、輕裝修、重裝飾的沉淀式裝修。營造輕松自在、接地氣、無門檻、煙火氛圍透著“平易近人”的氛圍，進(jìn)來享受的就是“隨便吃”、“可勁造”的心理滿足感。

東鎮(zhèn)老火鍋：東鎮(zhèn)老火鍋始于1958年創(chuàng)立，選用京派涮肉傳統(tǒng)式碳鍋方式，并與山東人口感緊密結(jié)合，貢獻(xiàn)了如今口感特有的東鎮(zhèn)老火鍋。東鎮(zhèn)老火鍋家的肉類食品所有現(xiàn)切，開放式的操作室看的清清楚楚，老總在內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)置養(yǎng)殖廠，一手貨源，飼養(yǎng)的羊牛店內(nèi)顧客，切完后也有秤重階段，不短一分，不缺一毫。

豪渝火鍋：豪渝火鍋，自成立以來始終以“美味還要綠色，新鮮還要價廉，服務(wù)還要至上”為理念，以“傳承重慶火鍋地道口味”為己任，在保持重慶火鍋“麻、辣、鮮、香”等本色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新花樣美感，嵌入時令新鮮之食材、燴入營養(yǎng)保健之原料，打造出具有“豪渝”品牌的標(biāo)簽化特色產(chǎn)品。

十七門老火鍋：將主力消費(fèi)人群鎖定為70、80、90；未來將是80、90占主導(dǎo)消費(fèi)市場的時代；十七門火鍋將特色服務(wù)、產(chǎn)品策略、消費(fèi)策略融于一身，配合自身提煉深造的特有管理體系；使十七門火鍋成為業(yè)界學(xué)習(xí)的榜樣。