可能有人認為只要串串香店的食材質量好，產品味道過關，不用大肆搞宣傳，消費者還是會絡繹不絕的上門。但是當今社會早已不是酒香不怕巷子深的時代了，因為串串香店鋪以及品牌太多了，隨著可供選擇的增多，想要在一眾店鋪里出圈，不進行一些促銷活動很難成功。

　　一、串串香店通過朋友圈進行營銷

想必大家經歷過在朋友圈幫別人點贊，或者自己轉發某餐廳的活動，讓別人給自己點贊，這就是所謂的集贊活動。串串香店也可以采用，讓參與者轉發朋友圈集贊，然后享受相應的優惠活動，這樣做不僅在線下，還可以在線上推廣串串香火鍋店的知名度。

　　二、串串香免費試吃進行營銷

　　試吃活動是餐飲行業比較常見的促銷活動之一，存在的時間也比較久，說明其帶來的效果不容忽視。串串香店開展試吃活動要有技巧，比如可以對新出的套餐、推出的新品進行大力的推廣免費試吃活動，把串串香店的新口味展現給廣大的消費者，吸引消費者的目光，試吃的參與者多了，總歸有進店消費的，久而久之就會有了龐大的固定客源。

　　三、串串香店利用包裝套餐活動進行營銷

　　包裝套餐這種方法是串串香店常用的一種營銷措施，本質就跟打折一樣，只是形式不一樣，正因為比打折新奇，其效果也就好。比如串串香店可以利用9.9元，包裝價值66的套餐，然后進行線上抽取100名進店消費，如果進行轉發，9.9元全部返還，通過這樣的活動來引起消費者的注意，從而達到營銷的目的。

　　四、串串香店利用自媒體進行營銷

　　串串香經營者可以利用自媒體進行宣傳營銷。一缸面經營者可以將串串火鍋的制作過程拍成視頻，或者將制作好美食圖發到自己開通的自媒體賬號上，吸引顧客的關注。另一方面，還可以通過顧客拍攝短視頻領取水果拼盤，飲料等，也可以設置門檻，當瀏覽量達到一定數額就可以兌換積分，顧客在下次進店消費時相應的會有優惠，這樣的宣傳力度要比自己單干效果強幾倍。

　　五、串串香店通過抽獎活動進行營銷

　　抽獎活動大家應該不陌生，一些新店開業常見的活動之一，串串香店內也可以設置抽獎活動。一方面可以針對那些等位的顧客，做游戲抽獎，活躍氣氛，防止因等待時間過長導致顧客流失。另一方面，針對店內消費顧客，設置消費門檻，當達到消費金額后，就可以參與抽獎，設置不同的獎項，從而刺激消費者的消費心理。

　　營銷是促進串串香生意變好的有效手段，所以串串香經營者要在此方面多下點功夫，可以利用的營銷方式特別多，自己在從中找到能夠更大程度吸引顧客目光的點，并且消費者普遍接受度比較高方式，那么市場上就會有屬于自己經營的串串香店鋪的一席之地。