許多創業者害怕自己沒有經驗，沒辦法經營好重慶串串香店鋪，都選擇了加盟品牌店。有一部分人會認為加盟了品牌之后，就可以萬事不愁了。事實上，不是的，你們仍然要努力，做得不好的仍然要面對串串香店鋪倒閉的局面。

　　一、導致重慶串串香加盟店生意不好的原因—服務態度不好

消費者來你的店里面是來消費的，當你的服務員板著臉，就會給消費者的感受就是你的服務態度不好，換一個角度想，當你走進這樣的一家店，你還會去消費嗎？所以，不管怎么樣都要用自己的笑臉去面對顧客，絕對不能讓顧客覺得不舒服。在這一方面上，只靠老板是不可以的，這需要串串香店鋪的全體員工共同完成。所以，身為老板你必須要有組織能力，還要給員工培訓的機會，讓她們知道該怎么做。

　　二、導致串串香加盟店生意不好的原因—味道

　　對于一個串串香加盟店來說，如果你的味道都不好，那么你還會有客源嗎？所以當你在選擇加盟品牌的時候一定要看他們的味道好不好。味道對于串串香加盟店來說是至關重要的，如果你選擇加盟的話，還不選一個味道好一點的，那不如自己開店，還能省去加盟費。所以，不管怎樣一定要調查清楚，這個品牌做出來的串串香味道好不好。你可以親自去各個分店品嘗一番，再做決定。當然了，如果能做個消費者的問卷調查更好。

　　三、導致串串香加盟店生意不好的原因—店鋪的位置

　　你選擇店鋪位置的時候也是非常關鍵的，一個好的地理位置能夠給你帶來客源還有知名度，所以在選址的時候一定要注意！如果你選擇的地址不好，那消費者都看不到你，更別說進去你的串串香加盟店消費了。而你選擇加盟的話，品牌方會幫你選擇地址，但他們也只是幫你，你還是得根據自己的情況而定。即使是加盟，也不可能萬無一失，你也是得一步一步的往前走。

　　四、導致串串香加盟店生意不好的原因—經常打折促銷

　　很多人都是看到沒有了客源，沒有了生意就開始慌了就開始進行打折促銷，或者還有就是看到自己的同行在打折自己就開始慌了，就盲目的打折。你要是經常進行打折的話?？隙〞斐商澅?，而沒有賣出許多產品的話，你虧的會越多，所以沒必要走這一步險棋。有依據的打折，能夠吸引顧客，但盲目的打折只會適得其反。而且你這樣做的話，會讓消費者覺得你的店鋪很廉價，更加不會去你的店鋪消費。

　　五、導致串串香加盟店生意不好的原因—用錯人

　　作為老板，你首要的工作是挑選合適的人去守好餐廳的大門。眾所周知，餐廳之間的競爭無比激烈與殘酷，你必須要保證從你門前路過的人，都能進來消費，而不是選擇別家餐廳。所以，你必須要選擇對的人、合適的人，這樣才能為你的串串香加盟店招攬更多的顧客，而不是把你的顧客趕走。有的人站在門口招攬顧客，一點笑容都沒有，也不發單子，就像一根柱子一樣杵在門口，那顧客是不可能有進店的欲望的。

　　以上幾個原因都有可能讓你的串串香加盟店走向失敗，如果你的店鋪有出現以上幾種情況，建議你趕緊進行整改，不然創業辛辛苦苦大半年，卻什么也得不到，還虧損了很多，這就非常不好了？