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投資一家餐飲店該從哪些方面發力

時間:2021/9/14 15:23:11 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 投資一家餐飲店,要在線上做推廣餐飲店的活動,在朋友圈集贊活動,或者以制作視頻的方式在某音某書上實行推廣活動。剩下的打折活動,抽獎活動,到店領積分卡,消費活動等都是當下行之有效的營銷方案之一。

投資一家餐飲店,目前來講,入門門檻低,可以少投入資金,市場潛力大,前景也好,但是不是說投資啦,餐飲店就會有收益,這要看創業者在哪些方面發力,才可以把餐飲店很好的經營下去。

  一、投資一家餐飲店,要從線上線下相結合的方面發力

投資一家餐飲店該從哪些方面發力

投資一家餐飲店,要在線上做推廣餐飲店的活動,在朋友圈集贊活動,或者以制作視頻的方式在某音某書上實行推廣活動。剩下的打折活動,抽獎活動,到店領積分卡,消費活動等都是當下行之有效的營銷方案之一。

  二、投資一家餐飲店,在在選址的方面去發力

  投資一家餐飲店,一般選擇在人流量多,消費人群多的地方開店,比如說一些步行街,工廠和學校的旁邊住宅區附近,不管是中午還是晚上,人流量也是讓人滿意的,如果前期投入少,只要一間50平米左右的小店擺上干干凈凈的凳子桌子就可以營業起來,鋪面的裝修又看起來整潔衛生,讓人一看就有食欲。

  三、投資一家餐飲店要在餐飲店的菜品研發方面發力

  投資一家餐飲店,菜品的研發永遠是餐飲店留住顧客的根本,菜品不僅要有特色,口感又好,還要營養豐富,綠色環保。顧客來了餐飲店,就是為了吃飯,菜品的好壞直接影響了餐飲店的方方面面。如果一個餐飲店沒有過硬的菜品支撐,致使營銷方面做得再好,也沒有長久的回頭客,特色菜是讓消費者深刻記憶的關鍵在做餐飲店的生意過程中讓消費者品嘗到的菜品,就有一種味覺上的認同,又有一種新鮮感的存在,讓消費者覺得這種口味是在別的餐飲店沒有的,這就抓住了消費者的心理,等于抓住了餐飲店的主動權,回頭客就這樣產生了。

  四、投資一家餐飲店要從餐飲店的個性化服務方面發力

  投資一家餐飲店個性化的服務是至關重要的,餐飲店的硬件管理和環境是顧客來光顧消費的關鍵,服務質量的好壞,服務技能的標準與否都可以影響到餐飲店的生意,餐飲店的競爭一方面是菜品價格方面的競爭,另一方面又是服務態度,環境設施等一些硬件方面的競爭,在相同的條件下,細節方面的管理。是要非常注意到的地方,所謂服務創造價值,這是有道理的。

  五、投資一家餐飲店要從餐飲店的人力安排上發力

  餐飲店的食材與人力的成本,一直以來都是餐飲店能否在餐飲市場上立足下去的要注意的地方。一般來講,一個在100平米左右的餐飲店,3~4個克電源就可以操作起來了,忙的時候加上老板加上收銀,就成了6個人,同樣也是可以應付過去,店員多了開支就大,各方面的開銷也就油然而生,所以在節能方面能省多少是多少,餐飲店忙碌的時間,也就是飯點來的時候。飯點過去了,也就能悠閑起來了。

  投資一家餐飲店,在吃貨肆意增長的今天,是一個不錯的選擇,畢竟在創業的道路上,做一件自己喜歡去做,自己用心去做的事情真的會讓人有動力。餐飲行業的入門門檻比較低,競爭激烈,因此在食物,服務,氣氛上與投資餐飲店的同行的經營者拉開距離,就必須要注意基本性的問題。

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