現階段，隨著人們生活水平的提高，人們對食物的要求也越來越高，人們開始不僅僅只追求食物的表面，更為重視食物的內在價值，所以，很多的餐飲投資項目都針對人們的這種需求來經營，很多人也對餐飲行業投資產生了很強大的興趣，也都利用閑置資金來投資餐飲行業，想要在餐飲行業賺錢。

　　但面對市場上眾多的餐飲行業，那些是比較火的餐飲投資項目呢？

　　這是很多投資人所關注的一個問題。這里就介紹幾種比較火的餐飲投資項目。

　　一、比較火的餐飲投資項目-有拈頭市井火鍋

有拈頭市井火鍋是一個發展非常迅速的一個餐飲行業，全國已有多家門店,遍布各個一線的城市，還有很多二線的城市也有它的影子。有拈頭市井火鍋發展如此迅速，原因有很多，比如，首先就是總公司的優勢。公司有專業的產品規劃團隊,品牌策劃團隊,店面設計團隊、未來發展規劃團隊,總公司支持加盟門店,為加盟門店提供一系列的指導和規劃，一切為加盟店服務,為投資人提供專業技術的指導,細心指導投資人如何開一個加盟店，為投資人的投資風險提供了很有力的保障。同時，有拈頭市并火鍋以不同的口感吸引了廣大的消費者，有拈頭市井火鍋采用的原料配方是非常不同的，只有這個行業內的人才熟知，所以對顧客十分具有吸引力。同時有拈頭市井火鍋采用的食材十分考究，必須選用非常新鮮的食材原料，為消費者提供了安全的保證。還有其火鍋品類多元化,滿足眾多消費者不同的口味需求。

　　二、比較火的餐飲投資項目-香老坎老火鍋

　　香老坎老火鍋是一家地道的重慶風味,以不同的經營方式獲得了許多食客朋友們的喜愛。首先是原料的會經過嚴格的程序，從鍋底還是各種各樣的食材方面都是經過嚴格的程序檢驗，直到食材被送到消費者的餐桌上,這樣保證了食材的安全，為消費者提供了一個很高的服務理念。還有就是在配料方面，香老坎老火鍋為消費者提供了一份非常具有特色的配料，為了滿足消費者對食物的健康程度的要求，減少了油脂的攝入量，富含多種的營養和脂肪酸等等。

　　三、比較火的餐飲投資項目-巴門焱裸火鍋

　　巴門焱裸火鍋也是一個具有重慶特色的火鍋。它的優勢就在于總部提供火鍋店銷售技巧，采用國內外火鍋產品，結合中西兩種火鍋的特色全力打造非常全面的一款火鍋。同時，這種中西結合也會受到國內廣大年輕人的喜愛的，所以說，巴門焱裸火鍋的消費者定位是非常明確的，這樣就會針對特定的消費者來推出一系列具有特色的產品。

　　以上三款火鍋就是比較火的餐飲投資項目，投資者可以根據自己的實際情況選擇投資的餐飲項目，這些餐飲項目都是擁有很好的市場發展前景，回報利潤也還不錯，需要的投資資金也不是很高，非常適合投資者投資。