服務(wù)員是餐飲店鋪里面的門面，消費(fèi)者在進(jìn)店之后首先看到的就是服務(wù)員，也會(huì)先和服務(wù)員溝通，所以這個(gè)時(shí)候服務(wù)員的態(tài)度以及著裝就是整個(gè)店鋪的門面。如果說服務(wù)員態(tài)度不好的話，可能就會(huì)直接影響到消費(fèi)者對(duì)于店鋪的印象，之后就不會(huì)進(jìn)店光顧。所以在開店的時(shí)候，服務(wù)員一定要掌握基本的服務(wù)技巧，就比如說要了解下面這十句禮貌用語(yǔ)。

　　一、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之歡迎光臨

歡迎光臨這句話是服務(wù)員在看到消費(fèi)者進(jìn)店之后都必須說的一句話，雖然說這句話在每個(gè)店鋪里面都非常普遍，但它卻起著舉足輕重的作用。一句歡迎光臨，就能夠讓消費(fèi)者感覺到服務(wù)員是在意這個(gè)顧客的，這樣顧客也會(huì)覺得店鋪里面的服務(wù)比較好。如果說消費(fèi)者在進(jìn)店之后，店鋪人員根本沒有任何表示的話，他們可能就會(huì)覺得店鋪人太隨意，對(duì)自己根本不上心。

　　二、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之請(qǐng)問

　　請(qǐng)問二字也是在消費(fèi)者進(jìn)店之后必須要說的兩句用語(yǔ)，這樣能夠詢問消費(fèi)者進(jìn)店之后的具體需求。如果直接問的話，可能就會(huì)讓消費(fèi)者感覺不禮貌，加上這兩個(gè)字，態(tài)度明顯就改變了很多。

　　三、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之請(qǐng)稍等

　　餐飲店的生意一般都很好，消費(fèi)者在進(jìn)店之后有的時(shí)候得不到很好的服務(wù)，這個(gè)時(shí)候服務(wù)員就要及時(shí)告訴他們，稍等一下。這樣能夠緩和他們的焦慮的心情，也能夠讓他們諒解店鋪中存在的不足。

　　四、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之打擾一下

　　服務(wù)員在服務(wù)的過程中可能會(huì)打斷消費(fèi)者和別人的聊天，或者是打斷消費(fèi)者一個(gè)人享受安靜的環(huán)境，這個(gè)時(shí)候大家就需要說一句對(duì)不起，打擾一下。這樣能夠讓消費(fèi)者把注意力集中在服務(wù)員的身上，也能夠諒解服務(wù)員突然打斷對(duì)話的行為。

　　五、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之不好意思久等了

　　不好意思久等了，這也是服務(wù)員經(jīng)常要說的一句禮貌用語(yǔ)。在消費(fèi)者進(jìn)店之后如果不能快速地得到好的服務(wù)，服務(wù)員就必須用這句話來表達(dá)自己店鋪中存在的不足。

　　六、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之請(qǐng)慢用

　　服務(wù)員還要經(jīng)常說請(qǐng)慢用這句話。消費(fèi)者在購(gòu)物完成之后，在那里享受自己的美食，這個(gè)時(shí)候說一句請(qǐng)慢用，就能夠讓消費(fèi)者感覺到服務(wù)員是時(shí)刻在關(guān)注著他的。

　　七、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之還有什么需要

　　在消費(fèi)完成之后，大家還需要問一下消費(fèi)者還有沒有什么地方需要幫助。這樣問的全面之后，消費(fèi)者遇到問題也能夠及時(shí)幫助解決，在店鋪里面的消費(fèi)體驗(yàn)也會(huì)大大增加。

　　八、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之有什么請(qǐng)盡管吩咐

　　這樣一句話也能夠讓消費(fèi)者感覺到服務(wù)員是時(shí)刻在自己身邊，自己如果遇到什么事情就可以直接尋求他的幫助，一方面拉近了消費(fèi)者和店鋪之間的距離，另一方面又讓消費(fèi)者解決了在店里面就餐的困擾。

　　九、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之玩得開心

　　這也是一句禮貌用語(yǔ)，消費(fèi)者在消費(fèi)的時(shí)候聽到這樣一句話，心里也會(huì)開心很多，所以服務(wù)員在和消費(fèi)者溝通的時(shí)候，就可以以這句話來作為結(jié)尾。

　　十、服務(wù)員禮貌用語(yǔ)之歡迎下次光臨

　　消費(fèi)者在店內(nèi)用餐結(jié)束之后，服務(wù)員還要說歡迎下次光臨，這樣能為店內(nèi)招攬來更多的顧客。

　　上面就是服務(wù)員十句禮貌用語(yǔ)。這十句都是基本的，但其實(shí)在服務(wù)的過程中，還有許多地方需要大家注意，并不只是在用語(yǔ)方面，具體的可以結(jié)合自己的實(shí)際情況來看不斷去學(xué)習(xí)，這樣也才能夠收獲更多顧客的喜愛。