同行業(yè)之間的相互競爭是整個市場無法規(guī)避的準則，餐飲業(yè)也不例外，其實競爭是雙面性的有好也有壞的一面，說實在的競爭就是各種行業(yè)之間優(yōu)勝劣汰的一種表現(xiàn)，正是因為有了各方面的競爭，彼此都是希望能把更好的服務或者東西提供給消費者，這無形當中就催促著店鋪一直處于不斷前進和不斷優(yōu)化的階段。但是發(fā)現(xiàn)市場中的麻辣燙加盟店鋪總是會有不盡人意的存在，例如為了能夠增加門店的營業(yè)額，有些商家就會不顧市場準則出現(xiàn)低價競爭這樣的極端措施，這樣一定程度上造成不必要的危害。那么低價競爭會餐飲市場帶來何種負面影響呢？

　　1.低價競爭會擾亂市場

市場本身就有一個規(guī)律在遵循而競爭也是隨著市場的變化不斷的改變，在這個基礎上不難看出價格的因素與市場競爭機制是息息相關的。低價競爭的形式往往破壞了這樣的和平讓市場開始出現(xiàn)混亂，導致不同的門店開始出現(xiàn)不同的應對措施。無疑這嚴重影響了市場的競爭的平衡，嚴重的擾亂了行業(yè)所在的市場形式。

　　2.低價競爭是經營下策

　　在店鋪經營不擅的時候，往往大家都會想要采用低價模式的解決方法，在這里非常鄭重的跟大家說一聲低價競爭往往是殺敵一千自損八百的方式而且其效果并沒有多大的影響。一旦低價的策略停止那么門店依舊會回到初始的狀態(tài)，而占據(jù)市場優(yōu)勢的麻辣燙加盟店鋪依舊能夠通過合理的促銷手段實現(xiàn)反擊，所以說低價競爭可以說是店鋪競爭的下下策只會加速店麻辣燙加盟店鋪的死亡速度。

　　3.低價反而帶來店鋪更多負面的影響力

　　門店能夠采用低價競爭，換個角度來說這就間接地顯示出店鋪在實際運營中有可能出現(xiàn)了不可逆轉的重大問題，否則也不會有這樣低級的措施來吸引客戶增加客流量。從現(xiàn)在的市場調查中顯示目前的消費者并不再是只價格因素影響的，低價競爭的形式反而會讓消費者對店鋪的產品存在更多的疑惑，這種以次充好的方式只會降低消費者對店鋪的評價會更大程度上降低對門店的信任感。

　　如今只要是做生意的幾乎都實行各種的促銷活動來提高店鋪的營業(yè)額和知名度，麻辣燙加盟商也不例外。根據(jù)市場的相關調查顯示有些麻辣燙加盟店主為了促銷竟然降低服務質量或者原料質量，這些情況的出現(xiàn)對于剛開始開店的投資商來說是致命性的打擊。要說開店是持久戰(zhàn)不要因為一點蠅頭小利就失信于顧客，所以任何一個經營者都應該對促銷活動保持高度的重視。