筋牛哥牛雜煲，成為了一道有特色的美食，帶給了更多人就餐類型的選擇，不再拘泥于火鍋。其實(shí)，牛雜煲的出現(xiàn)不光給人們帶來了更多美食的選擇，也減輕了很多人不知道吃什么的選擇困難癥，多種食物的出現(xiàn)，帶來了多種選擇。
在全牛熱鹵產(chǎn)品線上發(fā)力，對(duì)于門店的鋪設(shè)，筋牛哥全牛鍋全牛鹵味獨(dú)當(dāng)一面。筋牛哥全牛鍋全牛鹵味創(chuàng)新特色門店，聚焦商圈，針對(duì)大型超市購物中心來開店。這種打法，其實(shí)是為了貼合消費(fèi)群體，精準(zhǔn)觸及購買人群。
集團(tuán)公司成立于2001年，是一家集餐飲開發(fā)、籌備、運(yùn)營(yíng)管理為一體的綜合性大型餐飲品牌連鎖集團(tuán)，致力于打造全新的輕奢時(shí)尚生活方式。
筋牛哥全牛鍋全牛鹵味，將越來越細(xì)分的品類餐飲項(xiàng)目獨(dú)立出來，在一個(gè)行業(yè)里做出成績(jī)，一遍一遍給與市場(chǎng)更多的試錯(cuò)成本，每一次的成功都離不開研發(fā)。全牛鍋全牛鹵味行業(yè)也在進(jìn)行著更新與迭代。
筋頭巴腦鍋是指帶皮帶筋，難嚼難燉的肉，此外，筋頭巴腦鍋特指一種菜品，屬于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。
