酸菜魚是現在市場上比較常見的一個餐飲行業，也有不少的創業者選擇開一家酸菜魚進行創業。不過，在開酸菜魚進行創業的過程當中，有的創業者會遇到創業失敗的情況。其實，投資酸菜魚創業失敗，可能是以下五個原因造成的。

　　一、選址不好導致創業失敗

酸菜魚店鋪作為一家餐飲店，對于客流量的要求還是比較高的，因此創業者在選址的時候需要重點考慮。一般來說，在選址的時候需要考慮商業街，辦公樓這些人流量比較多的地方，如果選址過于偏僻，就很容易造成創業失敗。而且地址一旦確定，也是不能夠輕易更改，所以創業者在選址的時候需要謹慎考慮。

　　二、宣傳不到位也會導致創業失敗

　　在酸菜魚店鋪的發展初期，顧客對于店鋪并沒有一個太大的了解，因此就需要創業者做好宣傳工作。為了更好的解決宣傳不到位的問題，需要在宣傳之前，制定好策略，同時了解宣傳方式方法，這樣既可以解決宣傳不到位的問題，同時也能有效的提升宣傳效率。一個好的宣傳對于打開市場是有著很大的幫助的。

　　三、不聽取顧客的建議也會導致創業失敗

　　酸菜魚店鋪在進行創業的過程當中，顧客的建議對于創業是有著很大的幫助的。而且不同的顧客在口味上也是存在差別的，多聽取顧客的建議，對于改進產品有著很大的幫助，而且還能進行創新，滿足更多顧客的需求。及時聽取顧客的建議，也會在遇到問題的時候能夠及時的解決，對于酸菜魚店鋪未來的發展是有著很大的幫助的。

　　四、服務態度不好也會導致創業失敗

　　現在隨著生活水平的提高，人們對于餐飲店鋪的服務態度也有著比較高的要求。創業者在開酸菜魚店鋪的時候，需要對員工進行培訓，讓顧客感受到賓至如歸的服務，一個好的服務是能夠吸引更多顧客的關注。如果一個店鋪的服務態度不好，即使產品不錯也會導致創業失敗。

　　五、產品質量不好也會導致創業失敗

　　開一家酸菜魚店鋪，顧客關注比較多的還是產品的質量問題。既包含了產品的口感也包含了產品的衛生情況。顧客既希望可以享受到美味的酸菜魚，還希望能有一個干凈衛生的就餐環境。如果這兩點創業者有一點做不到，那么就會給店鋪造成一個比較差的口碑，從而會導致沒有太多顧客的關注，進而導致創業失敗。

　　雖然說酸菜魚是現在市場上比較火的一個餐飲創業項目，但是并不代表創業者加入其中就能夠獲得成功。市場上也有不少的創業失敗的案例，失敗的原因也是集中在選址，宣傳，產品等方面。創業者在開酸菜魚店鋪之前，需要先對當地的市場進行綜合的考量，看一下是否符合開酸菜魚的條件，避免會導致失敗的五大因素。在創業過程當中遇到問題時及時想解決方法，做出應對措施，這樣才能夠獲得成功。