很多奶茶店都是虧本的，原因在哪里呢？從古至今，餐飲行業(yè)都是非常吃香的，因?yàn)殚T(mén)檻和成本較低，其中的奶茶店就是其中之一。特別這些年，街頭巷尾基本都有奶茶店，有的一個(gè)拐彎就有兩家奶茶店。但是，很多奶茶店其實(shí)都是虧本的，具體有以下幾點(diǎn)原因。

　　一、奶茶店沒(méi)選對(duì)地址容易虧本

像奶茶店這類(lèi)店鋪，三分靠選址，七分靠經(jīng)營(yíng)，所以給奶茶店選一個(gè)好地址是至關(guān)重要的。奶茶店的生意需要大批客源來(lái)支撐，所以應(yīng)該選址在人流量大的地方，像大型商場(chǎng)、超市、電影院旁邊，學(xué)校等等。很多奶茶店沒(méi)做到這一點(diǎn)導(dǎo)致店鋪虧損，有的投資者認(rèn)為車(chē)站旁邊人流量就比較大，所以就選定地址在車(chē)站旁邊。結(jié)果可想而知，一定是虧本的。因?yàn)檐?chē)站旁邊店鋪?zhàn)饨疠^高，而且大部分人都只是路過(guò)，根本沒(méi)有等一杯奶茶的時(shí)間。所以投資者在選址的時(shí)候一定要注意這個(gè)誤區(qū)，避免發(fā)生虧本。

　　二、奶茶店產(chǎn)品口感差更新慢，輸給了同行競(jìng)爭(zhēng)

　　奶茶的消費(fèi)群體主要以當(dāng)代年輕人為主，而這部分年輕人都是比較追求個(gè)性和新鮮事物的，而且對(duì)奶茶的口感比較有要求。一家奶茶店如果沒(méi)有做好口感，口味不佳，就一定會(huì)在消費(fèi)者心里埋下一顆不滿(mǎn)意的種子，如果長(zhǎng)期不進(jìn)行口味創(chuàng)新，推出新口味，那么基本上這家奶茶店就涼涼了。一般奶茶店都是可以通過(guò)好口感和店鋪特色來(lái)增加用戶(hù)粘性的，奶茶店賣(mài)的就是口味，許多奶茶店虧本也就是虧在沒(méi)有做到這一點(diǎn)了。

　　三、奶茶店沒(méi)做好宣傳會(huì)虧本

　　奶茶店的投資者一般都是年輕人，無(wú)論是對(duì)奶茶的專(zhuān)業(yè)知識(shí)還是店鋪的管理與運(yùn)營(yíng)，都缺乏經(jīng)驗(yàn)，不知道該如何有效地開(kāi)展奶茶店的促銷(xiāo)和經(jīng)營(yíng)，特別在奶茶店開(kāi)店初期，沒(méi)有做好店鋪的宣傳，與周邊眾多奶茶店相比顯得人氣冷淡，知名度很差。消費(fèi)者都是有一種從眾心理的，面對(duì)人流量比較大和人氣冷淡的奶茶店，一定會(huì)優(yōu)選人氣高的，因?yàn)榇蟛糠秩硕紩?huì)明白，人氣高一定有他的道理，都是經(jīng)過(guò)大眾的檢驗(yàn)的。看來(lái)，奶茶店做好宣傳是一件非常重要的事情呢。

　　四、奶茶店店員服務(wù)不好也容易虧本

　　奶茶店屬于服務(wù)行業(yè)的一種，所以做好產(chǎn)品的同時(shí)，也一定要做好服務(wù)。而且現(xiàn)在的消費(fèi)者更加傾向于體驗(yàn)式消費(fèi)，對(duì)于消費(fèi)環(huán)境和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度越來(lái)越重視。許多奶茶店投資者沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)對(duì)奶茶店的影響，隨意聘用幾個(gè)員工，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，導(dǎo)致店員服務(wù)水平不高，帶給顧客的消費(fèi)體驗(yàn)也不好。試想如果自己是消費(fèi)者，在奶茶店消費(fèi)了，卻沒(méi)有得到預(yù)期的服務(wù)效果，心里肯定會(huì)對(duì)奶茶店留下不好的印象，下次也就不會(huì)光顧了。甚至可能因?yàn)榉?wù)人員的失誤不小心做壞了口味，這都是要損傷店鋪的形象和信譽(yù)的，這一點(diǎn)也造成了很多奶茶店的虧本。

　　以上就是造成奶茶店虧本的幾個(gè)主要原因。奶茶店是一種低成本高盈利的行業(yè)，但是要真正避免虧損，還是要下很大功夫的。投資者除了以上幾點(diǎn)需要注意之外，還要不斷發(fā)現(xiàn)、總結(jié)，讓奶茶店在同行業(yè)中更好的生存下去。