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適合面館的營銷方案,幾招幫你搞定

時間:2022/12/2 8:46:48 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 先是調查目前在市場上面館有哪些種類?每一家面館在市場上的飽和程度。還需要了解競爭對手的具體情況,其中主要包括面館,快餐店,小吃店。去面館需要清楚的知道面條的價格以及分量,口味,服務是怎樣的?

適合面館的營銷方案,現在人們的生活水平提高了很多,生活節奏也越來越快了,每當到了吃飯的時候,那些小飯館常常是人滿為患,尤其是面館。有些創業者看到了其中的商機,想要開一家面館,但是不知道適合面館的營銷方案有哪些?對于大家的這個疑問,下面內容幫你搞定。

  一、適合面館的營銷方案之調研

  先是調查目前在市場上面館有哪些種類?每一家面館在市場上的飽和程度。

適合面館的營銷方案,幾招幫你搞定

還需要了解競爭對手的具體情況,其中主要包括面館,快餐店,小吃店。去面館需要清楚的知道面條的價格以及分量,口味,服務是怎樣的?吸引顧客的方法,特色,不足的地方。去快餐店和小吃店就是了解店內面條賣的怎么樣。

  然后就是考察消費群體。要知道顧客就是上帝,想要服務好上帝就要了解上帝的需求,對此需要做調查。調查的目的是了解顧客對面館到底接不接受,喜歡吃什么口味的面?能接受多少錢的面?這對之后開面館有很大的用處。

  接下來就是考察不同地方經營面館的情況,其實就是了解店內菜品,生意的好壞,周圍的商圈。考察的地方主要是開在學校附近的面館,或者是開在居民區的面館,類似于這些開在人流量大的面館,對以后選址有很大的幫助。

  二、適合面館的營銷方案之裂變客戶

  當38元的顧客快要消費完的時候,在體驗較好的情況之下,大家可以設計一個合伙人的計劃,充值100塊就可以享受一下權益:如帶來一位新顧客,就可以得到店內免費贈送的禮物;合伙人推薦的消費者經過營銷流程之后升級成為合伙人,后來也能夠達到相應的分成。

  其實在裂變的過程當中會有常見的策略,就是把今天消費的顧客變成了合伙人,合伙人需要做的就是分享給朋友在這里吃面,有哪些優惠活動?或者發朋友圈讓朋友知道的過來吃面,之后就一步步的在營銷流程中循環。

  產品銷售已經升級,成為項目銷售,在多數人的眼里認為面館只是銷售面條,現在不僅僅是賣面條,而是在賣項目,只要你想分錢,想要掙錢,就需要充值相應的金額,有些人雖然不想要吃面條,但是為了掙這個錢也會進行充值,那么這一部分錢就成為店鋪的流動資金。

  這里需要提醒大家一點,在開業初期不要讓顧客充值太多的錢,會讓顧客覺得這是強買強賣,就算是面館的味道再好,吃過一次之后,下次肯定不會再來了。

  以上就是為大家介紹的適合面館的營銷方案,幾招就可以幫你搞定,但是大家一定要選擇適合自己店鋪的。在經營面館的過程當中,千萬不要心急,要一步一步的來,雖然面館經營的品種較為單一,價格也較為親民,要是面館的味道好,服務也熱情,相信面館的生意也不會差。

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