開餐飲連鎖店的前期市場調研怎么做？如果你想要開一家餐飲店，那么在開店之前就應該做好充分的市場調研，主要分析你的產品優勢是什么？受眾群體有哪些？年齡層的范圍，這一系列的事情都是有流程的。對于初次開餐飲店的小伙伴來說，還不知道餐飲連鎖店的前期市場調研到底應該怎么做，對于大家的這個疑問，下面就一起來看看。

　　一、開餐飲連鎖店的前期市場調研之摸底

開門做生意讓人頭疼的就是資金了，尤其是開餐飲店，一夜暴富是根本不可能的，一年之內實現夢想可能性也不是很大，因為做生意有賠也有賺。

　　因此開餐飲店千萬不能背水一戰，應該考慮好資金和預準備資金這兩者的比例，這樣就擁有了保護資金，因為如果店鋪成功開起來了之后是需要很多錢的，但如果說開店失敗了，也不至于為衣食所擔憂。

　　對于初次創業者而言，如果手頭的資金不是很多，可以選擇開一家小面積的餐飲連鎖店，這樣就算是賠本了，也不至于賠得精光。但要是店內菜品味道好，還能為顧客提供熱情的服務，相信店內每天都會有很多顧客光顧生意。

　　二、開餐飲連鎖店的前期市場調研之店面租金預算

　　確定好了數額之后，接下來對店鋪的選址，規模以及類型也能有一個大概了。

　　通常餐飲店的店面租金不能高于開店資金的1/10，因為在開餐館的時候，花錢的地方有很多，這個方面花費很大，分別是店面租金，設備購買，裝修費用，啟動資金。

　　因為一些因素的影響，每一個城市的店面租金差別比較大，與此同時，根據餐館定位不同，裝修費用也會有很大的差別。資金不足的話可以粉刷一下墻面，資金充足的話，也可以將店內裝修得富麗堂皇。

　　通常餐飲店的啟動資金得是店面租金的5倍左右，購買設備的費用是店面租金的三倍以上。經過大概的計算，接下來就能確定店面的租金了。

　　三、開餐飲連鎖店的前期市場調研之摸底范圍

　　具體的摸底范圍，建議去餐飲業較發達的地方去尋找，這些可都是財源滾滾的地方，幾乎每個月都有新開張的店鋪，當然了，也有關門的店。現在的報紙上幾乎都有信息服務欄目，每天都會刊登一些店鋪轉讓或者店鋪出租的消息，就算不出門也能知道天下事。

　　接下來就要進行摸底了，需要確定摸底范圍，如果說開店的面積是100平方米，那么具體的摸底范圍是方圓12公里之內的區域。如果是200平方米，那么摸底范圍必須是方圓3公里以內，就這樣以此類推。

　　通過以上的內容介紹，想必大家現在已經知道開餐飲連鎖店的前期市場調研，到底應該怎么做了。在進行調研的過程中，必須對摸底區域內的街道進行查詢和記錄，統計一下在這個區域之內的餐館有多少家？面積是多大？這些問題看似簡單，但之后會影響到特色餐飲店的經營。