火鍋店的選址技巧，不管是情侶約會(huì)還是朋友聚餐，火鍋都是大家優(yōu)先選擇的一種。隨著人們需求的不斷增長(zhǎng)，讓很多人有了創(chuàng)業(yè)的想法，開火鍋店就是不少創(chuàng)業(yè)者的選擇，那么在開店之前，店鋪的位置變得尤為重要，問(wèn)題來(lái)了，火鍋店選址的時(shí)候需要掌握哪些技巧？一起來(lái)看看。

　　一、火鍋店的選址技巧之人流量

想要火鍋店的生意好，就應(yīng)將店鋪開設(shè)在人流量大的地方。如果說(shuō)到了飯點(diǎn)，附近店鋪的生意非常冷清，說(shuō)明店鋪的地址不對(duì)。

　　不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在火車站的一些餐館，雖然味道不是很好，但人很多，不管什么時(shí)候都會(huì)有顧客光臨。可見人流量大的地方，顧客也就會(huì)多，大家在選擇火鍋店地址的時(shí)候，一定要考慮到這一點(diǎn)。

　　在這里還需要提醒大家一點(diǎn)，判斷一個(gè)地域是不是人流量大并且穩(wěn)定，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者進(jìn)行實(shí)地考察，通常考察一周就能知道適不適合開火鍋店。

　　二、火鍋店的選址技巧之目標(biāo)客戶

　　通常火鍋店主要分為三種消費(fèi)層次，消費(fèi)高的主要是海鮮自助，人均消費(fèi)在80元左右，中檔的是顧客隨意點(diǎn)菜，人均消費(fèi)大約在二三十元左右。

　　確定好店鋪消費(fèi)層次以及相應(yīng)的鍋品之后，接下來(lái)就要選擇這一類消費(fèi)層次的顧客，距離不遠(yuǎn)的可能會(huì)選擇走路過(guò)來(lái)吃，距離較遠(yuǎn)的話就是開車一族了。

　　三、火鍋店的選址技巧之交通

　　火鍋店的位置一定要交通便利，確保顧客到你店里吃火鍋是非常方便的，這樣也能吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。

　　如果說(shuō)你的店鋪開設(shè)在交通不便利的地方，就算是火鍋的味道再好，消費(fèi)者一想到交通不便利就不想要去了。另外火鍋店的招牌一定要明顯，讓顧客在很遠(yuǎn)就能看到。

　　四、火鍋店的選址技巧之租金

　　位置越好就說(shuō)明租金越貴，因此創(chuàng)業(yè)者在選擇店鋪位置的時(shí)候，一定要考慮多種因素。如果說(shuō)租金過(guò)于貴，創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中壓力會(huì)很大，在別人眼里看起來(lái)生意很火熱，實(shí)際上賺的不是很多，有時(shí)候還不如人流量大的小店鋪。

　　建議大家在選擇店鋪位置的時(shí)候，不要簽訂太長(zhǎng)的合同，因?yàn)橹苓叺沫h(huán)境不是固定不變的，如果簽10年或者20年，突然發(fā)生了意外會(huì)很難進(jìn)行調(diào)整。

　　五、火鍋店的選址技巧之規(guī)模

　　店鋪的規(guī)模如果大，就需要考慮遠(yuǎn)客，當(dāng)然了，前期的資金投入也是非常大的。對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者而言，不建議選擇規(guī)模大的店，如果經(jīng)營(yíng)不善就會(huì)賠錢。一般情況下，店鋪所在的位置，是周邊的環(huán)境與店鋪的規(guī)模成正比的。

　　看完以上的內(nèi)容后，相信大家對(duì)火鍋店的選址技巧已經(jīng)掌握的差不多了。大家如果能掌握這5個(gè)選址技巧，就已經(jīng)成功了一大半，在后期就需要自己通過(guò)實(shí)力來(lái)贏得更多的客源，用心經(jīng)營(yíng)后，店鋪的生意肯定會(huì)越來(lái)越好。