任何一個行業都有行業內的規則，我們只有在這些條條框框下去發展，才能被環境接受，被市場認可。就像開一家特色火鍋加盟店，就必須得尊重餐飲行業的從業規則，在制定好的標準和原則之下經營，才能獲得可持續的發展。那么，開特色火鍋加盟店都有幾項從業標準和原則呢？我們一起來看看這五點吧！

　　不詆毀，不誹謗對手

尊重對手，是任何一位從業者都應該具備的素質。雖然目前火鍋產業競爭加劇，但是我們依舊要尊重對手，不能通過詆毀、誹謗的方式去降低其他品牌的價值，而應該以身作則，營造一個互相尊重，良性競爭的產業環境，只有這樣才能得到對方的尊重和消費者的青睞。

　　誠實守信，良心做餐飲

　　誠實守信，不單單是做餐飲的必備條件之一，更是為人的基本品質。作為一名商人，我們更應該胸懷大志，肩負起社會的使命和擔當，做到誠實守信，不欺客瞞客，所有的營銷活動應該真實有效，所有的宣傳也應該靠譜，不夸大、不虛構，只有踏踏實實良心做餐飲，老老實實為顧客提供優惠福利，才能逐日積累口碑。

　　不做墻頭草，有清晰的發展方向

　　什么是墻頭草？風吹兩邊倒，沒有自己的想法和主見，總是隨波逐流的那一群人。餐飲行業，是一個瞬息萬變的產業，每年都會有很多新品上市，也會有很多新品牌涌現，有些老板一旦看到別人因某種做法牟利后，便盲目效仿，絲毫不考慮這種做法能否給門店帶來效益，也不考慮是否會產生不良的后果，甚至還盲目跟風，隨意改變自己的經營定位，這種做法只會讓人摸不著頭腦，弱化品牌形象，讓積累起來的人氣和口碑瞬間驟降，所以，我們一定要有清晰的發展方向，切莫做隨風飄蕩的墻頭草。

　　匠心做品質，不做魚目混珠之事

　　餐飲業講究匠心和品質，可以說只要你的食材新鮮、干凈、飽滿，即使味道不出眾，顧客依舊會常來，但是如果你投機取巧，做魚目混珠之事，將好壞食材摻雜著售賣，甚至一度用廉價的食材偽裝成高端食材給顧客食用，顧客絕對不會買賬，你可以欺騙顧客一次，但卻不能欺騙所有的顧客，一旦被發現，品牌榮譽受損，門店顧客量驟降，嚴重的還有可能直接導致閉店。所以，切記開火鍋店一定要匠心做品質，不能做魚目混珠之事。

　　加強節約意識和環境保護意識

　　火鍋店的老板作為社會中的一份子，應該承擔每一位社會人應承擔的責任，其中就包括保護環境和節約資源的義務。我們都知道火鍋店每日食材消耗量很大，水電氣的消耗也不低，并且每日都會剩余許多殘余垃圾，如果處理不當，都會給環境帶來污染，因此，我們必須強化節約意識和環境保護意識，通過有效的管理，督促員工節約資源，并減少對資源的消耗和對環境的影響，為社會貢獻自己的環保力量。

　　特色火鍋加盟的五大從業標準和原則，上文朝天門火鍋已經給出了相關的回答，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！朝天門火鍋始創于1935年，目前已經擁有1000余家連鎖加盟店，一直以來致力于做加盟商背后堅強的后盾，不斷研發新品、完善管理體系，提供營銷支持，為加盟商提供成功創業的捷徑，深受投資者信賴。歡迎有投資意向的朋友前來考察參觀。