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面包店生意越來越差竟是這些原因造成的

時間:2022/1/27 14:54:17 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 進入一家面包店如果猶如寂靜之地,很難給顧客帶來那種賓至如歸的感覺,更會讓客人覺著這家店生意不是很好,不然不會這么冷清,而適當在店內放些輕緩,輕快的音樂則有可能讓客人坐下來消費的欲望,因為音樂帶給人一種溫暖,安寧的感覺。

隨著世界信息大融合,信息大爆炸和國家逐漸與國際社會接軌,以開放包容的姿態對待世界文化以來,面包這一行業也隨著水漲船高,漸漸映入大眾的眼簾,因此面包,以及面包店不再是新鮮玩意兒,近幾年更是爆發性的增長,使得大街上隨處可見的面包店,按道理這些跡象表明國人已經在很大程度上接納了面包進入大家的日常生活中,面包店的生意應該越來越好的,但是現實中卻是有些面包店的生意確實越來越差,瀕臨關店,事實上面包店生意越來越差的有幾個點,今天就讓小編來詳細解析下面包店生意越來越差的幾個點是什么!

  一、面包店生意越來越差的原因之:燈光問題

面包店生意越來越差竟是這些原因造成的

很多面包店店主因為在租金,原材料,人工費,水電費,營銷推廣等項目上花耗巨資,導致很多店家想方設法的去節約成本,創造利潤,其中可以隨意控制的就是燈光費用,有些店家為了省下那幾度電,不惜把店內燈光調暗,甚至在白天關燈,但是殊不知這種行為極大的影響了顧客的購買欲望,以及破壞了買家與賣家之間的一種購買氛圍,試問誰會去一家黑不隆咚的一家店買吃的?因此燈光是一個大問題,輕松明亮的燈光才是吸引顧客的一大利器。

  二、面包店生意越來越差的原因之:啞巴音樂

  進入一家面包店如果猶如寂靜之地,很難給顧客帶來那種賓至如歸的感覺,更會讓客人覺著這家店生意不是很好,不然不會這么冷清,而適當在店內放些輕緩,輕快的音樂則有可能讓客人坐下來消費的欲望,因為音樂帶給人一種溫暖,安寧的感覺。

  三、面包店生意越來越差的原因之:櫥窗展柜不亮眼

  都說人的眼睛是心靈的櫥窗,那么面包店的櫥窗展示柜也是一個面包店的一雙眼睛,如果你的眼睛足夠漂亮,足夠吸引人眼球,那么顧客就能輕而易舉的被你俘獲,進而進行消費,反之如果櫥窗展示柜破破爛爛,毫無章法,那么顧客可能就會認為面包店連展示的產品都沒有,店內的產品也不會好到哪里去,因此店內櫥窗展示柜得讓人眼前一亮。

  四、面包店生意越來越差的原因之:導購人員服務態度差

  面包店隸屬于服務行業,而服務行業的服務對象就是相應行業的上帝,是給你創造財富的一人,如果面包店的導購人員在顧客進門不打招呼,不為客人推薦,導購物品,不面帶微笑的去迎接客人,那顧客肯定不會來消費第二次,因為顧客是花錢的不是用來受氣的,現在社會講究的尊重,畢竟自己還花了錢,因此面包店老板也應該重視自己店員的服務水平,不斷地加強培訓服務,不要隨意對待顧客。

  面包店生意越來越差的原因就以上幾點,希望對各面包的店家有些微幫助,越努力越幸運,肯吃苦肯奮斗的終將能成功

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