許多人都愛(ài)吃酸菜魚(yú)，這種食物只要掌握好正確的方式，制作起來(lái)不算困難，對(duì)于想投資創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的一個(gè)項(xiàng)目。只不過(guò)現(xiàn)在市面上的酸菜魚(yú)店非常多，想要在同行當(dāng)中脫穎而出，各方面的準(zhǔn)備工作都要做好，首先要重視的就是開(kāi)業(yè)活動(dòng)。

　　一、酸菜魚(yú)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)要策劃活動(dòng)主題

想要做好一場(chǎng)酸菜魚(yú)的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，還應(yīng)該策劃好活動(dòng)主題?；顒?dòng)主題相當(dāng)于是這場(chǎng)活動(dòng)的總方向標(biāo)，之后的一切行動(dòng)都需要以活動(dòng)主題來(lái)開(kāi)展。具體怎么策劃需要結(jié)合店鋪的實(shí)際情況，先看一看開(kāi)業(yè)的具體時(shí)間，比如說(shuō)是在冬天還是在夏天，是在哪一個(gè)節(jié)日，也可以聯(lián)想到節(jié)氣，把活動(dòng)的主題做的突出一些。大家在選擇活動(dòng)主題的時(shí)候，可以多增加一些比較有創(chuàng)新的想法，能夠更加吸引年輕人。

　　二、酸菜魚(yú)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)要贈(zèng)送小禮品

　　酸菜魚(yú)店可以通過(guò)贈(zèng)送小禮品來(lái)吸引顧客。但禮品贈(zèng)送不是簡(jiǎn)單隨意贈(zèng)送就可以的，酸菜魚(yú)店的禮物的贈(zèng)送也具有針對(duì)性。想要達(dá)到這個(gè)目的，經(jīng)營(yíng)者需要仔細(xì)的考量，首先要明確店鋪主要針對(duì)的是哪一類(lèi)消費(fèi)人群，這些消費(fèi)人群都具有什么樣的愛(ài)好，根據(jù)這些來(lái)選擇小禮品會(huì)更有針對(duì)性，也能夠得到更多人的青睞。

　　酸菜魚(yú)店禮物贈(zèng)送的目的不只是打開(kāi)酸菜魚(yú)店的知名度，也是為了提高酸菜魚(yú)店的美譽(yù)度，所以酸菜魚(yú)店所挑選的禮物應(yīng)該與自身的品牌形象緊緊聯(lián)系起來(lái)。做好了這些方面，店里所贈(zèng)送的禮物不僅能夠給顧客帶去實(shí)惠，讓顧客覺(jué)得滿意，而且也可以給店鋪打廣告，促進(jìn)店鋪發(fā)展。

　　三、酸菜魚(yú)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)要降低銷(xiāo)售價(jià)格

　　對(duì)于剛開(kāi)業(yè)的酸菜魚(yú)店來(lái)說(shuō)，適當(dāng)降低銷(xiāo)售價(jià)格是必要的。而降價(jià)起伏通常以20%~30%幅度為宜，因?yàn)槿绻祪r(jià)過(guò)多的話，酸菜魚(yú)的盈利空間就會(huì)比較小，這會(huì)影響酸菜魚(yú)店的切身利益，因?yàn)橐坏q價(jià)，顧客會(huì)覺(jué)得很貴，不愿意再來(lái)，對(duì)店鋪的形象影響也是非常大的。

　　同時(shí)降價(jià)過(guò)多的話還有可能會(huì)招來(lái)同業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，影響酸菜魚(yú)店的口碑。所以在做開(kāi)業(yè)活動(dòng)的時(shí)候要適當(dāng)降價(jià)促銷(xiāo)，考慮好降價(jià)的幅度，既能讓顧客得到實(shí)惠，又不會(huì)影響店鋪的正常經(jīng)營(yíng)。當(dāng)然酸菜魚(yú)店在進(jìn)行降價(jià)促銷(xiāo)時(shí)也可以考慮選擇性降價(jià)，也就是可以針對(duì)部分產(chǎn)品降價(jià)，也可以整體降價(jià)。降價(jià)是不錯(cuò)的銷(xiāo)售方法，可是要把握一個(gè)度。

　　酸菜魚(yú)店打算開(kāi)業(yè)，建議通過(guò)以上幾個(gè)方法來(lái)搞開(kāi)業(yè)活動(dòng)。開(kāi)業(yè)活動(dòng)是吸引精準(zhǔn)顧客的非常重要的一步，如果能把這一步走好了，后期的經(jīng)營(yíng)也會(huì)更加順利。建議經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)業(yè)之前做好各方面的規(guī)劃，同時(shí)還要準(zhǔn)備好充足的資金，以免店鋪在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)資金鏈斷掉的現(xiàn)象，影響正常的營(yíng)業(yè)。