現在不少年輕人都辭職去開餐飲店了，這種現象的頻發主要是因為隨著經濟的發展，人們的物質生活條件變好了，更多的人不再甘于給別人打工，于是紛紛在有了一定的資產以后走上了創業之路，而目前餐飲行業的發展和前景都非常不錯，畢竟不管時代怎么發展，大眾對餐飲的需求都不會減少，下面就一起簡單聊一聊開餐飲店的優勢吧。

　　一、年輕人都辭職去開餐飲店是因為市場需求大

現在很多餐飲項目尤其是一些具有特色的餐飲產品在市場上受到了很多年輕人的追捧，不管是哪種餐飲類型，都具有一定的文化背景和廣泛群眾基礎。一個成功的餐飲項目，如果能夠孕育出千億級市場，跟其品類基因和優勢息息相關。因此在選擇餐飲項目的時候，要注意選擇有群眾基礎和飲食文化的項目，比如燒烤、火鍋等，雖然不同地區的口味略有差別，但是沒有人群差別，這類項目夠大眾，市場潛力也很大，創業起來比較輕松。

　　二、年輕人都辭職去開餐飲店是因為飲食文化強

　　中國飲食文化細算的話已經有兩千多年了，在時代的發展中，其還在不斷豐富、演變，上到文人雅士，下到市井小民，不分東西南北，每一個人對飲食都有很強的需求。同時，一些具備特色的美食也有專屬的制作工藝，在配方和制作過程上各不相同，能夠給消費者帶來不一樣的美食體驗。

　　三、年輕人都辭職去開餐飲店是因為經營模式很多樣

　　相比其他項目來說，餐飲店的經營模式比較多樣化，比較常見的方式有堂食、外帶、外賣這三種，而且現在外賣平臺相對已經很成熟了，只需要在開店后直接入駐即可，完全不需要像其他行業那樣，想要在線上開拓市場還要運營管理線上店鋪、做推廣等。只要產品口感符合消費者的要求，并且價格合適，就肯定會有消費者買單。

　　四、年輕人都辭職去開餐飲店是因為投資小靈活易發展

　　現在很多創業的年輕人其實并沒有多少資金，多的大概也就100萬左右，少的甚至二三十萬就準備創業了，對于缺乏資金的創業者來說，餐飲店這種對前期資金要求不是很高的項目對他們而言吸引力度更大一些，餐飲店的門店可大可小，大可以做成百來平米的餐飲店，小可以是僅幾平米的檔口，靈活性相對而言更強一些。而且餐飲店只需要制定好菜單，然后根據顧客的點單進行菜品的制作就可以了，易于標準化，操作和管理起來也更容易。

　　關于為什么不少年輕人都辭職去開餐飲店了這個問題的解答今天就說到這里，大部分人在創業的時候選擇做餐飲店主要還是因為其市場前景好，而且大眾的需求很大，然而不管前期的準備資金是多少，在籌備的時候都要注意做好充分的調研和準備，雖然餐飲店的發展很不錯，但是如果沒有任何規劃就行動的話，也是很難成功的。