2020年還適合開餐飲店嗎？俗話說得好：民以食為天，這是自古以來的常態(tài)。餐飲行業(yè)，與人們的日常生活緊密相連，為大家提供了不少便利。該行業(yè)不僅發(fā)展前景廣闊，且競爭也日趨激烈。下面就來綜合分析一下2020年到底適不適合開餐飲店。

　　一、餐飲業(yè)消費是剛需

常言道：“人是鐵，飯是鋼，一餐不吃餓得慌。”餐飲業(yè)自古就有，被比喻成“日不落”的行業(yè)，是我國較早開放的行業(yè)，無論市場怎么變化，餐飲消費是剛需。并且開餐飲店門檻低、對從業(yè)人員要求較低，餐飲行業(yè)的競爭也可不小，但只要看清趨勢，順勢而為，便可在餐飲行業(yè)中如魚得水。

　　二、中國餐飲服務市場依然存在巨大空間

　　進入21世紀以來，中國餐飲業(yè)發(fā)展愈加成熟，增長勢頭不減，整體水平提升。《中國餐飲報告2019》報告內容顯示，過去一年中國餐飲市場規(guī)模已達4.2萬億。餐飲業(yè)成為消費升級背景下拉動內需的重要產業(yè)。餐飲業(yè)成長空間依然很大，根據相關數據顯示，預計2020年餐飲業(yè)總體規(guī)模也將有所突破。

　　餐飲業(yè)中小吃帶來的經濟效益增速較快，潛力巨大。通過網絡渠道大家可以了解到各種各樣的“網紅打卡”小吃店，有效吸引了大家的興趣。

　　三、餐飲業(yè)正在經歷新一輪變革

　　隨著時代的進步，如今，數字化的商業(yè)思維也已經成為餐飲人的共識。餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢是行業(yè)結構轉向、供給側數字化、商業(yè)模式升維、智能商業(yè)、餐飲零售、精細化運營。

　　開一家餐飲店，品牌戰(zhàn)略很重要。品牌化會順應市場的發(fā)展的需要，為消費者提供具有品質的服務，將餐飲店越辦越好。餐飲店的銷售種類日漸豐富、日漸多元，飲品行業(yè)也隨之崛起，越來越多的飲品品牌發(fā)展起來，豐富多樣。

　　此外，外賣平臺的興起也是餐飲店新一輪變革的表現(xiàn)之一。現(xiàn)在的人們人手一部手機，生活節(jié)奏加快，有時候沒有時間做飯時，“下館子”和“點外賣”就成了解決吃飯問題的便捷途徑。隨著共享經濟的發(fā)展，外賣市場逐漸擴大，競爭也越來越激烈。

　　餐飲業(yè)擁有年輕群體作為主力，年輕群體的消費觀念往往比較開放，經常選擇去餐飲店吃飯。

　　四、網絡社交媒體的發(fā)展為餐飲帶來創(chuàng)新動力

　　互聯(lián)網的發(fā)展日新月異，這是一個“互聯(lián)網＋”、信息發(fā)達的時代。互聯(lián)網也為餐飲店的發(fā)展產生了推動作用。它是餐飲店與消費者之間的紐帶，消費者可利用線上社交媒體更加便捷地下達食物訂單或分享評論。

　　2020年還適合開餐飲店嗎？答案是肯定的。食物是人類生存的必需品，而餐飲店正是依托出售食物而出現(xiàn)，也是必需品，也是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)美食文化傳承下去的載體之一。2020年開餐飲店要繼承傳統(tǒng)、推陳出新，不斷創(chuàng)新，以服務顧客為宗旨，相信會獲得不錯的經營成果。