2022第五屆北京餐飲采購展覽會

　　暨2022北京火鍋及燒烤產業展覽會

　　時間：2022年4月21-23日

　　地點：北京亦創國際會展中心

　　主辦單位：

　　北京箸福展覽有限公司

　　北京市中華廚藝研究會

　　華餐會-世界餐飲企業家俱樂部

　　中國烹飪大師名廚俱樂部

　　承辦單位：

　　山東思創國際會展有限公司

　　特邀支持單位：

　　北京超市供應企業協會

　　北京冷凍冷藏食品經銷商協會

　　同期活動

　　1.中國冷凍冷藏食品產業發展大會和年會

　　2.華餐會-中國餐飲餐飲發展大會

　　3.2022第四屆行政總廚邀請賽

　　4.“穆堂香杯”中華廚藝新京菜創新大賽

　　5.中食冷牛排節

　　6.第二屆“華星獎”頒獎典禮

　　7.年度中國爆品食材頒獎典禮

　　8.2022中國農產品生鮮產業大會

　　9.冷食經銷商圓桌高峰論壇及互動

　　10.冷鏈物流論壇

　　展會概況

　　2022第五屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產品為主題，為企業搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經銷、訂貨、電商、創新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業貿易的盛會。

　　上屆展會共吸引來自全國的400余家參展商參展，參展產品涵蓋：食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調味品、水產、預制菜、面點、果蔬飲料、餐飲設備等。

　　展期三天吸引了來自全國31個省（市、自治區）的86000余名觀眾參觀，現場成交意向金額達20億元人民幣，創下歷史新高。也為后疫情時代北方地區的餐飲行業振興發展提供了“新引擎”！

　　2022年第五屆北京餐飲采購展覽會規模：30000m2，烹飪大賽、餐飲產業峰會、年會、800+展商、5000＋款新品展示、10000+餐飲經銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商...

　　展會優勢

　　1.全館聯動：華麗轉身，展會全面升級，全館、更大、更專業。

　　2.強強聯手：聯合眾多餐飲行業知名機構共同參與主辦展會。

　　3.精準定位：覆蓋全國餐飲行業的展示、貿易平臺。

　　4.數據沉淀：3年沉淀，數據強大、迎接來自國內外10萬余人的專業觀眾。

　　5.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發布會等為展會增添更多專業人士

　　6.知名度高：北京是餐飲行業的風向標、大市場，北京是商品進入各地市場的捷徑窗口。

　　7.市場前景：中國南方地區市場飽和，而北方市場的容量更具優勢，市場潛力巨大。

　　8.宣傳渠道：展會通過線上線下全渠道立體同步宣傳，有力的保障了展會的知名度，打造全渠道的餐飲行業品牌展會。

　　展品范圍

　　肉類食材展區：牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調理食材等

　　冷凍食品展區：冷凍肉禽、水產制品、果蔬制品、調理食材等

　　速凍面點展區：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等

　　火鍋展區：火鍋食材、火鍋底料、火鍋設備等

　　燒烤展區：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等

　　調味品展區：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調味料酒、香辛料和香辛料調味品、復合調味料、火鍋調料等；橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等，各種食品添加劑及其配料；

　　餐飲設備展區：各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型—填充—封口機械、新型包裝材料、包材、耗材、標簽、包裝設計等；冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品的生產加工設備、包裝設備等

　　酒水飲品展區：各種飲料制品、液體乳制品、沖泡飲品、果汁等

　　餐飲加盟展區：大型連鎖餐飲企業、快時尚主題餐廳、快餐小吃連鎖企業、火鍋連鎖企業、燒烤鐵板連鎖企業等

　　上屆展商反饋：

　　86.2%展商表示滿意；

　　80.8%展商將繼續參加下屆展會；

　　92.0%展商認可本展覽會；

　　91.2%展商認可本展會起到的行業重要性；

　　90.6%展商認可在本展覽會找到合適的合作伙伴。

　　觀眾來源

　　來自全國31個省（市、自治區）的86000名觀眾參觀，其中前十位分別是來自北京（30.27%）、河北（14.42%）、天津（12.69%）、山東（6.73%）、遼寧（6.12%）、河南（4.97%）、內蒙古（3.46%）、江蘇（2.79%）、吉林（2.58%）、黑龍江（2.10%）。

　　觀眾興趣板塊分析

　　肉禽板塊：78.2%面點板塊：72.8%火鍋板塊：68.4%

　　燒烤板塊：67.3%調理食品板塊：65.7%調味品板塊：65.4%

　　預制菜板塊：62.7%飲品板塊：59.6%面點板塊：57.6%

　　設備板塊：55.8%包裝制品板塊：49.8%其他板塊：43.2%

　　觀眾職位分布

　　業務經理/部門主管：24.88%

　　業主/采購總監：24.00%

　　總經理/董事長：23.07%

　　行政總廚/廚師：19.38%

　　餐飲部經理/餐廳經理：8.67%

　　知名展商代表：（排名不分先后）

　　正大集團

　　光明集團

　　山東惠發食品有限公司

　　山東佳士博食品有限公司

　　成都圣恩生物科技股份有限公司

　　無錫安井食品營銷有限公司

　　石家莊市良興食品廠

　　深圳聯合水產發展有限公司

　　廈門如意三煲食品有限公司

　　寧波味覺食品有限公司

　　廣東浩洋速凍食品有限公司

　　廣西北海海帆食品有限公司

　　吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司

　　龍大食品集團有限公司

　　山東齊匯食品有限公司

　　浙江青蓮食品有限公司

　　鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）

　　鄭州千味央廚食品股份有限公司

　　山東立信食品集團有限公司

　　益海嘉里食品營銷有限公司

　　四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司

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　　知名買家代表：（排名不分先后）

　　山東藍海酒店集團

　　海底撈國際控股有限公司

　　蜀海（北京）供應鏈管理有限責任公司

　　深圳市德保膳食管理有限公司

　　北京新辣道餐飲管理有限公司

　　山東金膳林餐飲管理有限公司

　　上海麥金地集團股份有限公司

　　呷哺呷哺餐飲管理有限公司

　　上海正新食品有限公司

　　巴奴毛肚火鍋有限公司

　　重慶朝天門火鍋

　　上海鑫緒餐飲管理有限公司

　　北京東來順集團有限責任公司

　　重慶德莊實業(集團)有限公司

　　山東順風肥牛餐飲管理有限公司

　　魯西肥牛(重慶)實業發展集團有限公司

　　成都大龍燚餐飲管理有限公司

　　安徽大佳一餐飲管理有限公司

　　青島美佳美餐飲有限公司

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　　宣傳渠道

　　地推活動

　　為更好的了解當下餐飲行業真正所需，組委會成立展會熒光小分隊深入全國各地的餐飲市場進行宣傳推廣，圍繞各地批發市場、酒店、餐飲店等進行專業觀眾邀約，面對面傳達展會信息，了解市場需求。

　　媒體網絡等渠道推廣邀請

　　全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業近200余家媒體等等方式進行連續宣傳。

　　行業展會宣傳：通過全國各大餐飲展會、活動大量派發邀請函、門票、展刊、展報，激發買方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

　　組團參觀：通過全國行業組織全國各地重點餐飲行業企業、代理商前來參觀、洽談、訂貨。

　　為行業服務做專業展會立足細節更勝一籌

　　[2022第五屆北京餐飲采購展覽會]

　　從創辦始，主辦方堅持以‘為行業服務，做專業展會’的辦展理念的充分體現。2022第五屆北京餐飲采購展覽會推動了行業的發展，為企業創造了商業價值，并產生了行業影響力，真正成為了餐飲行業多方位的交流對接貿易平臺。

　　[2022第五屆北京餐飲采購展覽會]

　　“做專注的專業展”。展會主辦方把更多精力用在服務展商和客商上，促成交易、增進交流是這個平臺 重要的任務，這是展會每位工作人員努力的目標。從首屆展會開始，專業化、細分化定位就為2022第五屆北京餐飲采購展覽會在國內同類展會中起點更高、走得更遠積蓄了原動力。在展會上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實力和特有優勢的同時，不斷促成多領域、多種方式的合作。在會議和展覽活動中，不是單一的“買”和“賣”的商貿關系，交流信息、尋求合作、調查市場等等豐富的功能使行業內眾多參與者對展會贊賞有加。

　　2022年的展會將有更多的知名展商姿態和風貌，細分化的專業內容和服務，構建起餐飲業規模大，影響力強的專業展覽平臺，為來自行業的觀眾奉獻“有競爭力、有影響力、有權威性”的中國“餐飲行業大舞臺”。