現如今大家非常喜歡吃麻辣拌，因為現在的飲食習慣就是無辣不歡，它的出現正好符合消費者們的飲食需求。再加上麻辣拌是一款特色的小吃，具有非常不錯的發展前景。因此，有很多的人表示想要開一家麻辣拌店。可是作為新手創業者們來講，對這方面并不熟悉，尤其是開店的手續方面，接下來一起來了解下。

　　一、麻辣拌店鋪需要辦理的手續

首先就是營業執照，需要攜帶租賃合同或者自己店鋪的產權證書，個人身份證以及健康證明的復印件去當地工商部門辦理就可以了。其次就是食品經營許可證，這是餐飲業開店之前必須要辦理的手續。大多數地區由食品藥品監督管理局管理，有些地區與工商行政管理局合并管理，具體情況要咨詢當地管理部門才行。

　　然后就是環境評測和排污許可證的辦理，不過不同的地區有不同的政策，在辦理方法略微有一些不同。需要投資者注意的是：1)噪音問題是否會干擾人們。2)污水管、污水管和排煙管的設計是否合理。如果附近有居民區，必須要注意污染和排煙問題。3)餐飲布局規劃及食品加工場所是否合理。4)應標明店鋪的具體位置和周邊設施，以確定店鋪是否可以從事商業經營。再者就是消防許可證和稅務登記了，消防許可證需要當地公安局消防部門申請，稅務登記需要去稅務機關進行登記就可以了。

　　二、麻辣拌店鋪的選址注意事項

　　投資者在選擇麻辣拌店鋪地址的時候，先要確定好自己的目標消費群體，再根據目標消費群體選擇一個合適的商業圈。如果把麻辣拌店鋪開設在居民區的話，在菜肴的選擇和搭配方面應該盡可能豐富，這樣才能滿足不同年齡段消費者們的需求。而且開設在居民區附近，在淡季和旺季的時候沒有明顯區別。

　　如果把麻辣拌開設在學校周圍的話，就會有很大的淡旺季區別了。畢竟學生暑假寒假時間太長了，很容易影響生意。不過學生的消費水平還是挺高的，再加上他們的重復消費能力強，建議投資者開在學校附近有社區的地方，這樣就不用擔心生意問題了。

　　三、麻辣拌的產品介紹

　　麻辣拌的菜肴非常豐富，例如：土豆、海帶、豆皮、丸子、魚丸、卷心菜、寬面、卷心菜、小白菜、蟹棒、蘑菇、素丸子等食物，能夠滿足極大多數消費者的飲食需求。并且店鋪內的所有配料都是在非常嚴格的監管制度下購買的，以確保消費者能夠品嘗健康、新鮮的食品，也能滿足現代人的健康飲食需求。

　　相信大家通過以上內容的介紹，對麻辣拌有了很深的認識了。其實麻辣拌的食物豐富、價格實惠、口味好，具有非常廣闊的發展前景。再加上麻辣拌的投入成本非常少，給廣大年輕創業者帶來了新的創業機會，那些對這方面有意向的朋友們，一定要抓緊行動起來，千萬不要錯過了。