餐飲作為生活的必須，很多人創業優選都會考慮進入到餐飲行業，尤其是小吃快餐等，打著“新手也能做，簡單上手快”的旗號，入行門檻非常低。但正所謂隔行如隔山，如果是一個從未接觸過餐飲行業的真小白創業者，容易遭一些騙局。注意以下三點，謹防踩坑！

　　好看而沒有依據的連鎖店數量

隨著社會生活節奏變快，工作壓力增大，很多上班族忙起來連吃飯的時間都沒有，因此多數人會選擇外賣或快餐。這也使得外賣迅速發展，餐飲行業迎來新的高峰。行業的盛況，也吸引了許多創業者，特色小吃快餐品牌也隨之增加。有些品牌總部為了招募加盟商，就可能會在加盟店的數量上摻點水分，讓創業者以為這個品牌做的很好。因此要想加盟一個品牌，關于數據這一塊一定要在百度查清楚，如果查不到也要讓商家給出實打實的數據依據。

　　不合理的投資回報率

　　很多品牌商為快速招商都會對外宣傳一年內回本甚至有三個月~六個月回本的。如果品牌方很確定地告知你短期內能回本，這時候你需要考慮這個信息的可信度，更好是要有比較詳細的數據依據，盡管如此，由于每家加盟店的投資金額、運營情況、地理位置等都不相同，即便加盟店的各方面條件都很好，但一家新店的成敗，在開店之前都是未知數。

　　無法保證食物質量

　　開一家餐飲店，食物乃是根本，如果品牌方連食物的質量都無法保證，那就沒必要加盟了。一般來說，品牌要做加盟連鎖，應該是有一套完善的供應鏈體系，這樣才能夠做到口味標準化，這也是品牌規模化的重要前提。要檢驗這一點，其實也很簡單，去到多個加盟店考察一下，看是否有比較標準的規模化運營體系。