市場上有不少的餐飲店，其中一部分得到了不錯的發展，也讓很多的創業者選擇開一家餐飲店進行創業。不過，要想開好一家餐飲店，就需要讓餐飲店吸引顧客的關注，也就是需要創業者做好攬客工作。那么，開餐飲店應該如何攬客呢，聰明的餐飲店老板一般都選擇以下幾種方法。

　　一、開餐飲店攬客可以通過游戲的方式

一般來說，消費者都喜歡熱鬧，越是熱鬧的地方越容易聚集潛在的消費者，因此餐飲店可以通過一些游戲的方式，來吸引消費者的關注。比如通過游戲，讓店員穿上玩偶的服裝在門店外與來往的路人互動，猜謎送禮品，或者劃拳贏優惠券等等，一來勾起消費者的好奇心，二來也更容易吸引顧客。當然，采用游戲的方式可以定期舉行，游戲的花樣也要進行更換，如果每次都是一種游戲方式，長期以往也不容易吸引顧客。

二、開餐飲店可以通過敞開式廚房進行攬客

　　現在市場上消費者對于餐飲店鋪的衛生條件有了更高的要求，如果餐飲店在制作產品的過程當中，采用開放式廚房的方式，能夠讓顧客真實的看到廚房的情況，顧客對于餐飲店也會有更好的信任度。很多的創業者會擔心采用開放式廚房會讓顧客學習到店內產品制作的秘方，從而影響到餐飲店的銷量。其實不然，很多時候顧客比較在意的是餐飲店的態度，而不會過多關注廚師制作產品的過程。

　　三、開餐飲店可以通過一些特色承諾來攬客

　　創業者可以通過在店內設置一些特色的承諾，通過這種方式來招攬顧客。比如，很多的顧客在選擇餐飲店用餐時，都不愿意等待太久的時間，因此創業者就可以承諾上菜的時間。創業者可以在店內放置一些計時器，承諾半個小時或者四十分鐘，菜品上不全就給顧客免單或者一定的折扣。通過這種方式，會有不少的顧客慕名而來，對于打開餐飲店的知名度也有很大的幫助。

　　四、開一家餐飲店前期需要多少資金

　　要想開好一家餐飲店，創業者在前期也需要不少的資金投入。不過，根據餐飲店的類型不同，店鋪的規模不同，所需要采購的設備和原材料也會有所差別，因此開一家餐飲店前期所需要的資金也會有所差別。一般情況下，開一家二三十平米左右的餐飲店，前期所需要的資金在三十萬左右，店鋪規模越大，前期所需要的資金自然也會更多。

　　創業者要想開好一家餐飲店，就需要為店鋪招攬足夠的顧客，這就需要創業者采用一些方法來吸引顧客的關注。當然，創業者要想開好一家餐飲店，除了需要招攬足夠的顧客之外，還需要做好店鋪的產品和服務，這樣才能讓顧客成為回頭客，對于餐飲店口碑的形成也有很大的幫助，餐飲店也才能得到更長遠的發展。