很多人們在開小型的餐廳店之前都會感到十分的輕松，殊不知在自己開小型的餐廳店以后會遇到很多的麻煩，一點也不容易。特別是那些沒太有經驗的人們，在處理事情的時候，會感到十分的迷茫，不知道如何下手，這樣一來就會導致自己的小型餐廳運營的越來越差，生意也會因此變得非常慘淡。那么，開一家小型的餐廳應該怎樣入手呢？

　　一、小型餐廳的選址

店鋪選址是整個餐飲經營的重中之重，幾乎決定一家店的生死，創業者千萬不要在小型餐廳選址的時店候隨意的妥協，需要有耐心的進行挑選才行。而且那些比較優越的位置，一般都有別人占下了，創業者也不要因此灰心了，相信在不久的日子里會有一個適合的位置正在等待著大家。同時，創業者在進行小型餐廳選址的時候，也要考察好周圍的客流量和周圍消費者們的飲食喜好，這樣才能保證創業者所選擇的位置符合小型餐廳經營所需。

　　二、小型餐廳的起名

　　創業者需要給小型餐廳起一個特色的店鋪名稱。不要以為就是個名字，其實這也是經營策略的一部分，要謹慎選擇。并且一個特色的店鋪名稱不僅能夠讓顧客很快的記住，還利于大家的傳播，讓更多的人們熟悉小型餐廳的存在。因此，創業者在進行取名字的時候，一定要多費一些心思才行。

　　三、小型餐廳的裝修和手續辦理

　　小型餐廳在進行裝修的時候，需要圍繞著店鋪的定位進行展開工作，這樣才能符合當地人們的用餐需求。同時在進行小型餐廳的裝修的時候也可以開始進行辦理營業執照等手續了，現在手續相對簡化，辦起來不那么費事了，如果一竅不通，可以考慮請代辦公司來辦理。如果小型餐廳的位置是在街邊的話，還需要注意自己的店鋪是否符合環保的要求。如果小型餐廳的位置在商場內的話，還需要注意該位置是否滿足消防方面的要求。

　　四、小型餐廳的人員招聘

　　小型餐廳的人員招聘需要提前做好相關的準備，因為招聘工作十分的復雜，找到適合的員工也是需要花費一些時間的。此外，還需要創業者對員工展開相關的培訓，所以這個工作也應該盡早開始，越早著手，選擇余地越大，培訓越到位，開業時就越不容易出錯。此外，創業者在進行招聘的時候就要說清楚相關的薪酬，避免出現其他意外麻煩。

　　五、制定小型餐廳的推廣計劃

　　在開小型餐廳之前，需要創業者進行相關宣傳推廣，這樣才能在短時間內提高小型餐廳的知名度。并且小型餐廳的推廣手段非常多，有派發傳單、朋友圈轉發、短視頻推廣等方法，創業者可以選擇出適合自己的宣傳推廣手段。

　　此外，建議那些創業新手在開小型餐廳的時候，建議選擇開在自己熟悉的地方，這樣也能降低自己的經營風險，幫助創業者能夠更好的經營管理好小型餐廳。同時，創業者在經營小型餐廳的時候，也要多向有經驗的人們進行討教，這樣才能制定好合理的經營管理計劃，幫助創業者更好的管理小型餐廳。