濃郁的火鍋湯底，有化腐朽為神奇的作用，無(wú)論是腥味較重的海鮮類食材，還是平平無(wú)奇的素菜，經(jīng)過(guò)火鍋的洗禮和翻騰，都能變成熱辣的美味佳肴，吃一口濃醇生香。那么，你知道火鍋的配菜都有哪些嗎？今天，朝天門(mén)火鍋分享一份小火鍋菜單大全，愛(ài)吃火鍋的趕緊看過(guò)來(lái)！

重慶火鍋必點(diǎn)食材：屠場(chǎng)鮮毛肚、冰川鵝腸、新鮮豬黃喉、功夫連刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海發(fā)魷魚(yú)、水煮千層肚、鮮鴨血。

　　進(jìn)口牛羊肉系列：肥牛卷、高鈣羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四寶（吊龍、雪花肥牛、高鈣羊肉、牛舌）、一品肥牛。

　　海河生鮮系列：泰國(guó)蟹柳、耗兒魚(yú)、鮮烏魚(yú)片、鮮鮑魚(yú)、黃辣丁、鱔魚(yú)、基圍蝦、海膽滑。

　　手工丸滑系列：手打牛肉丸、手打鮮肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龍果蝦丸、手打魚(yú)丸。

　　鹵味現(xiàn)撈系列：鹵海帶、鹵豆干、鹵藕片、鹵腐竹、鹵鵪鶉蛋、鹵肥腸、鹵小肚條、鹵豬蹄、鹵翅尖、鹵雞爪、鹵鴨爪。

　　田園蔬菜系列：金針菇、香菇、黑木耳、油麥菜、白蘿卜、冬瓜片、功夫土豆片、干脆貢菜、鮮筍笙、方竹筍、平菇、厚土豆片、藕片、豆芽、萵筍條、娃娃菜、茼蒿、山藥、花生芽、小蔥、有機(jī)花菜。

　　鮮香豆、面制品：薄豆干、黑豆腐、干豆皮、響鈴卷、千張、土豆寬粉、船家苕粉、轉(zhuǎn)運(yùn)面條。

　　山城特色小吃：椒香酥肉、榴蓮酥肉、現(xiàn)炸春卷、現(xiàn)炸南瓜餅、臟臟糍粑、現(xiàn)炸紫薯丸、重慶小面、重慶酸辣粉、黃金炒飯。

　　綜上，我們可以看出，火鍋所涵蓋的食材范圍還是非常廣的，基本上能滿足人們的進(jìn)食需求，如果你想品嘗一頓饕餮的美食盛宴的話，火鍋將是你的不二選擇。以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！