有些想要開燒烤店，但是自己一點燒烤經驗都沒有，因此選擇放棄。身為燒烤店的經營者就一定要會燒烤嗎？其實不然，不會燒烤也可以開燒烤店，也可以把生意做得有聲有色，那么想開燒烤店卻不會燒烤，應該怎么辦呢？下面小編來告訴你

　　一、想開燒烤店卻不會燒烤怎么開店—聘請燒烤師傅

燒烤店不可能沒有燒烤師傅，如果自己實在不會燒烤就可以選擇聘請燒烤師傅。如果是開規模比較大的燒烤店，可以請比較有經驗和能力的燒烤師傅，聘請師傅時一定要關注師傅的手藝，做到味道好，因為燒烤店在味道上完全依賴他。其次，也要注意燒烤師傅的工資，如果工資過低的話，燒烤師傅會因為勞動與收入不匹配而選擇跳槽，但如果單純靠高工資留住燒烤師傅，對燒烤店來說也是一大壓力。因此經營者要有所調研，有合理的工資。再者，管理者要學習一些管理經驗，以便很好地管理員工，避免員工偷懶耍滑，懈怠工作。

　　二、想開燒烤店卻不會燒烤怎么開店—參加培訓

　　如果不想聘請燒烤師傅，想要自己掌握核心技術，也可以選擇參加培訓。畢竟人心隔肚皮，燒烤師傅是否值得信任還有待商榷。所以穩妥的做法是經營者參加培訓，學習燒烤工藝。這樣既能節約成本，免去聘請燒烤師傅的麻煩，還可以完善燒烤口味，自己做起來肯定更盡心盡責。如果想要參加培訓，就需要找一個好的培訓學校。在培訓學校，經營者不僅可以學習燒烤技術，還可以學習一些管理經驗，一舉兩得。

　　三、想開燒烤店卻不會燒烤怎么開店—加盟燒烤店

　　如果創業者不會燒烤又想省心省力的話，可以選擇加盟燒烤店。選擇加盟的話，就可以按照加盟店的流程走，他們會有專門的技術人員幫忙培訓，也可以進行設備采購，還可以免去裝修、定價、想店名等一系列的事情，這樣可以省去很多麻煩。但是創業者在選擇加盟店前，一定要有一定的市場調研，選擇一個適合的燒烤店加盟，絕不能頭腦一熱就加盟了，一定要理性分析。

　　四、想開燒烤店卻不會燒烤怎么開店—購買燒烤配方

　　不會燒烤，經營者還可以選擇購買燒烤配方。燒烤配方是影響燒烤口味的關鍵因素，掌握了配方，也就掌握了成功的關鍵。經營者可以通過多種途徑尋找好的燒烤配方，有一些老的配方就更好。并且掌握了配方也可以不斷根據配方改良配方，改良口味，促進燒烤店的發展。

　　一串燒烤，一瓶啤酒快樂而又愜意，熱鬧而又溫馨。也有越來越多不會燒烤的人想要加入這個行業，那么不會燒烤就不能開燒烤店了嗎？其實不然，會不會不重要，重要的是懂得如何經營。