西式快餐發(fā)展的時間要比中式快餐早很多，在產(chǎn)品的定位上西式快餐也更能引起消費者的注意，它的產(chǎn)品比中式快餐要新鮮很多，很多消費者抱著嘗嘗鮮的心理也會去嘗試一番，這么好的商機想抓住的人自然有很多，那么開一個西式快餐店需要怎么樣的一個過程？

　　一、開西式快餐店需要準備相關(guān)手續(xù)

開展一家店鋪需要準備相關(guān)的手續(xù)，畢竟要得到政府的認可，營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等這些有關(guān)證件都是必不可少的。這些證件可以帶著個人的相關(guān)信息和所需要的材料去當?shù)赜嘘P(guān)政府部門辦理，一般需要3——15個工作日的時間。辦理起來不會很麻煩，只要自己將需要的材料準備齊全，審核還是很快就可以通過的，怕麻煩的話也可以去官方網(wǎng)站進行申請辦理，現(xiàn)在網(wǎng)絡時代這么發(fā)達，很多事情操作起來都比較方便。

　　二、開西式快餐店需要選好店鋪地址

　　因為西式快餐店主營的產(chǎn)品比較特別和新穎，符合消費者的獵奇心理，消費者抱著這樣的想法也會去嘗嘗西式快餐是什么樣的產(chǎn)品。在西式快餐店的店鋪地址選擇上，盡量選擇人流量大的地方，這樣來往的客人比較多，有利于店鋪的發(fā)展。地址的選擇一般在熱鬧的市區(qū)或者商業(yè)街，這些地方來往的客人比較多且需求量比較大，他們繁忙的生活讓他們在選擇食物方面會選擇更加美味便捷的東西，西式快餐就是一個很好的選擇，當然，除了這兩個地方，還有一些其它的選擇，但無外乎就是向人多的地方靠近。

　　三、開西式快餐店要注意店鋪的裝修

　　不同于中國普通的裝修風格，西式快餐店的裝修風格可以偏歐式化，這樣給消費者的感覺更加真實，讓顧客在消費的時候有代入感。西式快餐店雖然是打著西方的旗號，但是畢竟也是快餐店，它不是像西方那種高級餐廳一樣高大上，所以在裝修時也不用過分的花費金錢去投資，快餐店講究的還是一個方便快捷，不然就有違了快餐店的初衷。

　　四、開西式快餐店要注意人員素質(zhì)的培養(yǎng)

　　餐飲行業(yè)中，服務態(tài)度非常重要，所以要提高店鋪員工的服務水平，服務水平的好壞，關(guān)乎著消費者的消費體驗，服務態(tài)度好，消費者的消費體驗就好。在選擇店面員工時，選擇一些性格溫和的人員作為店鋪的服務人員，對他們進行相關(guān)的培訓，做好餐飲服務工作。要對員工進行有序的管理，工作內(nèi)容要分清楚，員工的著裝要一致，管理者要制定相關(guān)制度對員工的行為進行一定的約束，賞罰分明，調(diào)動員工工作積極性。

　　餐飲行業(yè)的發(fā)展在市場上發(fā)展的都比較好，西式快餐也是近年來不可多得的好項目，這些年來的快餐項目也是餐飲行業(yè)中的主流項目，西式快餐又不同于中式快餐，它比中式快餐更加的有吸引力。