自從漢堡的出現為多少的孩子帶來了歡樂，漢堡是西式的一種飲食，而且也是外國人作為主餐的飲食，剛開始漢堡用簡單的兩片面包加一塊牛肉肉餅就制作完成了。不少人也爭議漢堡，有的認為這是垃圾食品，有的則愛之如水，那么無論是不是漢堡的愛好者都好奇，漢堡中間夾的肉是什么？

　　一、漢堡中間夾的肉是原始的牛肉

漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，之所以稱為牛肉是有緣由的，古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，因為經濟，政治，社會的變遷，而后隨著韃靼人的西遷，漢堡的這一做法也被廣泛的流傳，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐漸改生食為熟食，漢堡中的牛肉餅也是把牛肉剁碎成為牛肉沫，和面和在一起，變成牛肉餅，再之后和面包相結合，成為了剛開始的漢堡包。

　　二、漢堡包中間夾的肉到現在的演變

　　漢堡不斷的在換新換代，一次次的新的嘗試都讓漢堡重新點亮光芒，制作工序不斷完善，而且也被不斷的傳入各個地區，由剛開始的只是牛肉和面到一步一步的牛肉羊肉和胡椒粉以及洋蔥的提味為漢堡里夾的肉豐富了不少，漢堡里面經過不斷的以舊換新換的方式受到各個地區的歡迎和接納。

　　三、漢堡中間夾的肉不再只是牛肉

　　隨著時代的變遷，時間年輪留下的不止于豐富的歷史遺跡，還有變遷的生活方式以及生活態度，漢堡包就是很好的見證，雖然還是兩個面包片夾著肉，配料沒有改，外形沒有變，但是漢堡里面夾的肉有了變化，不僅樣式增多了，而且高度也增加了，種類也變得多姿多彩了，豬柳”、“魚香”、“雞肉”也陸陸續續推出市面，吃遍天下也要不斷換新，并且對于現在的市場而言這也是漢堡的自謀生路的手段。

　　四、漢堡中間夾的肉變化多端

　　很多人認為漢堡是不健康的食品，但是也有一部分專家推翻了這個定論，為漢堡正了名，而且人們也在不斷推陳出新，把小小的漢堡打造出了境界，一對夫妻挑戰吉尼斯世界紀錄中，做了一個高達1.6米的漢堡，這確實也是驚呆了，其中漢堡中夾的肉也是變化多端，餡料包括熏肉、午餐肉、肉醬、意面、香腸、肉丸、牛肉，還附上了生菜沙拉，這樣的漢堡又怎么可能不讓人饞涎欲滴。

　　五、漢堡中夾的肉是辣肉

　　需要注意的是此辣肉非彼臘肉，在英國的一家漢堡店里推出的一款超辣漢堡，作為新的產品，不少人去嘗試，這個漢堡里夾的肉是那種非常辣的肉，把辣浸在了夾漢堡的肉里。

　　漢堡夾的肉是什么肉，還有你想不到沒有漢堡店做不到，不過平常的話，漢堡里夾的肉也在不斷的推陳出新，吃漢堡以及對待漢堡的人的態度也是千百種，而漢堡里夾的肉也是讓你驚喜和意外。