近些年來，國內的火鍋行業得到了很大程度上的發展，這不僅體現在傳統火鍋店鋪數量上的增長，也體現在各種主題火鍋店鋪的出現。因為現在人們的生活水平提高了很多，對于日常生活的質量要求也高了不少，在這樣的一個趨勢下，越來越多的新型主題火鍋開始被挖掘出來。鹵味火鍋就是其中的一種，雖然在剛開始的時候推廣比較困難，但是它在一大批忠實粉絲的支持下還是很順利的就度過了難關。那么今天就給大家介紹幾個鹵味火鍋店搞活動的方法。

　　一、鹵味火鍋店可以做的活動之消費送禮品

對于餐飲店來說，不可能說店鋪在開的時候銷售狀況一直都比較樂觀，多多少少都會遇到一段時間的消沉期的。雖然說經歷消沉期是比較正常的，但是沒有一家店鋪是無所作為就安安生生度過消沉期的。在這個階段朋友們如果選擇消極等待的話，那么店鋪肯定是不會有什么好下場的。為了能夠很好的幫助店鋪走出困境，商家們就需要做一些措施，只有這樣才能及時止損。

　　在采取措施的時候，很多商家往往會采用的就是一種消費送禮品的方式，雖然說現在人們的生活水平提高了很多，可以支配的資金也越來越多，但是因為經濟發展水平也在不斷的提高，所以現在很多人的收入也并不是特別充足的。這樣一來大眾在外出吃飯進行選擇的時候還是會偏向于更加實惠的店鋪的。如果能夠花同樣的價錢不僅享受到美食，還能夠收獲禮品，那么顧客們還是會選擇的。所以說這樣的模式比較受顧客歡迎。經過實踐證明，消費送禮品這樣的活動還是非常有效的。

　　二、鹵味火鍋店可以做的活動之滿200減20

　　再有就是在價格上進行直接的優惠，相比于贈送禮品，這樣的活動更加直觀。因為大眾日常生活中接收到的信息非常多，所以說朋友們就需要盡可能的讓顧客用更短的時候明白店鋪的活動要點。而滿200減20就是一個非常好的尺度，因為鹵味火鍋吃一頓基本上也能在200以上，所以說基本上只要進店消費就可以享受優惠。

　　三、鹵味火鍋店可以做的活動之大胃王比賽

　　還有就是舉辦大胃王的比賽類活動，和其他類型的活動相比起來，這種競賽類活動更容易吸引顧客眼球。同時，這種活動因為門檻比較低，任何人都可以參與，所以參與度也是比較高的。這樣一來，還可以起到宣傳店鋪的作用，如果做的比較好的話，那么不需要浪費什么太多的時間和精力，就可以收獲更多的效果。

　　以上介紹的就是關于鹵味火鍋店搞活動的方法的全部介紹，相信大家在看過之后已經在心里形成一個大概框架了吧。雖然說前面已經介紹了一部分的內容，但是在這里還是要提醒大家一點，因為經營的是火鍋店，所以朋友們在日常經營過程中就需要格外注意食材的質量，只有擁有高品質的食材，店鋪才算是擁有了競爭的實力，繼而才能搞活動吸引更多的顧客。如果店鋪菜品味道不好的話，那么做再多的活動也是不行的。