歷經二十六年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內 的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺。2021年FHC上海環球食品展整體展出規模達20萬平方米，到會觀眾150,000位，參展商2,829家。FHC多年來積累了全球超過50個國家及地區的參展企業和專業觀眾資源。

　　以專業的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。2022年，展會將進一步擴容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領域，各大主題展區和精彩紛呈的國際性賽事與論壇即將拉開帷幕！

品牌評選活動

　　美食的制作需要好的食材和優秀的工匠人才。FHC金蘋果獎（FHC Golden Apple Award）是由FHC上海環球食品展組委會全力傾情打造，旨在表彰全球食品餐飲行業各個主流品類的卓越成就和喜人表現。這些獎項將進一步幫助品牌方和產品擴大知名度并獲得業內認可的絕佳方式和途徑。獲獎企業品牌或個人將在FHC開幕晚宴中得到頒獎認可，并可以突出其對食品餐飲行業的貢獻與成效。

　　精彩國際賽事

　　作為FHC多年精心打造的品牌賽事，FHC中國國際烹飪藝術比賽、FHC中國國際甜品烘焙比賽這兩大經典賽事堪稱集西式烹飪與烘焙甜點于大成者。為推動行業升級打下基礎，使更多食品行業從業者得以近距離觀摩烹飪技術與食材結合的奇妙過程，共同見證各項賽事實況與風采！

　　高峰會議論壇

　　毋容置疑，FHC展會不僅是滬上下半年環球食品行業的一場匠心滿滿的采購盛會，更是業內人士吸收行業牛人、大咖智慧的“點金時刻”。展會三天期間，打造了20+場形態、內容、主題各異的“頭腦風暴”。邀請了資深業內人士、機構專家，現場+遠程連線分享了各自對市場未來發展的見解，逐一解析當下行業對品質把控的要求…每個展館內的論壇區都傳遞著智慧的發聲，從實戰角度解讀趨勢、直擊行業痛點，真正的做到傳道、授業、解惑！