2021第十二屆中國（上海）國際餐飲食材博覽會

　　CFBE CHINA 2021全國食材訂貨節

　　時間：2021年6月23日-25日地點：中國?上海世貿展覽館

　　指導單位

　　中國食文化研究會

　　國際美食餐飲行業協會

　　中國食品工業協會冷凍冷藏食品專業委員會

　　亞洲國際餐飲協會

　　主辦單位

　　全國食文化聯盟

　　——食材專業委員會丨團餐專業委員會

　　中國315誠信品牌企業聯盟食品安全誠信工作委員會

　　上海展窯展覽服務有限公司

　　協辦單位

　　山東省食文化研究會

　　江蘇省餐飲行業協會

　　上海日用品行業協會

　　各地食文化研究會

　　寧夏商務廳、太太樂、九曳供應鏈、上海萬潤國際、謙誠、正大食品、驚石農業、江蘇裕灌、廣東珠江橋、深圳賽卓、上海養吉、江南飲食、西克制冷、青海老面坊、糧浩食品、仲景、酒總集團、好侍食品、九陽、更加好、雅泰隆、許蕓生雞湯、巴奴毛肚、千味央廚、金佃園

　　中糧萬威客、富谷集團、安井、三全、仟味、天成宏利、心演、鑫攀、華英、方鮮、宜家、海通食品、長興島漁港、億福源、食珍坊、金忠、金榮泰、憶霖、暢享、圣恩、蜀海、泰祥

　　支持單位

　　中國凍品聯盟

　　中國綠色食品協會

　　中國食品工業協會

　　廣東省餐飲服務行業協會

　　重慶市烹飪協會

　　上海市食品學會

　　上海蔬菜食用菌行業協會

　　各地食品工業協會

　　全國旅游飯店業與餐館協會

　　展會概況

　　作為國際餐飲食材行業重要的盛宴-2021第十二屆中國（上海）國際餐飲食材博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產業健康發展”為主題，展示餐飲行業名企，捕捉市場機遇，以國際化為目標，立足中國走向世界。全面展示健康餐飲食材，食品配料行業企業的更新產品和品牌形象，加強國內外餐飲食材企業技術交流與經貿合作，助推餐飲食材產業上下游產業鏈有效銜接，促進餐飲食材行業健康發展；展會宗旨是為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及相關人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個 直接和有效的平臺。

　　2021第五屆中國餐飲創新發展高峰論壇

　　——創建中國食材流通新時代，將圍繞“讓食材流通?順心，讓食物消費?安心”展開豐富多樣的主題演講，誠邀國內外水產海鮮、肉類食品、餐飲企業、火鍋產業、果蔬、乳制品、冷凍食品、農產品、冷鏈物流、冷鏈技術設備和連鎖加盟行業人士前來一聚，以及相關協會 和專家學者，共筑中國餐飲流通新時代！

　　往屆回顧

　　上海餐博會以樹立行業標桿和推動行業發展為方向，展會規模、參展商家數量以及參會觀眾數量屢創新高；為中國餐飲業提供了優質的對接服務，其中參展品牌有：太太樂、九曳供應鏈、光明食品、江蘇裕灌、咖頓、永樂食品、獐子島海參、杭州永創智能、福建安井、正大食品、深圳賽卓、宏偉糧庫、豆黃金、仲景、九陽、山東魯海、世達食品、福州川海川、驚石農業、上海水產集團、碧海仙山、愛焙樂、乾洋水產、大連蓋世、臭鱖魚、冷聯天下、蘇州鴻昶、湖北覃姐、龍大食品、華歐淀粉、海通食品、藍威斯頓、上海米文健、味記王、巴奴毛肚、廣東珠江橋、千味央廚、冷王、福建賽特、萬潤國際、好侍、創歷制冷等。2020上海國際餐飲食材博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利亞、厄瓜多爾、阿根廷、新加坡、印尼、馬來西亞、越南、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、西班牙、臺灣等28個國家和地區以及國內多個省市的662家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾51,280人次，其中專業買家、專業觀眾36,901人次，展覽會總面積突破30,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲食材行業規模大、效果好的國際性專業展覽會，也是食材行業發展的標志性展會。

　　同期舉辦（籌劃中）：

　　上海國際酒店及餐飲業供應商交易會

　　第三屆上海團餐產品展示交流會展

　　2021上海火鍋美食文化節

　　第五屆上海素食文化節

　　中國創意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會

　　“舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會

　　上海第五屆素食烹飪展示大賽

　　上海美食美器烹飪展示大賽

　　冷凍食品技術應用與市場研討論壇

　　酒店及餐飲行業采購商配對洽談會

　　中華優秀食材產品/企業評選

　　參展范圍：

　　“好食材?聚申城”展品涵括食材上、中、下游產業鏈各領域產品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備，展會全力打造行業內為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。

　　肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

　　水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

　　禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

　　蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

　　速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；

　　其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機食材；

　　配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調料等；

　　相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、速凍設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

　　生鮮電商：互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等；

　　餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等；

　　邀請專業買家：

　　1、龐大的《采購商數據庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲業協（商）會會長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強餐飲企業，航空公司餐飲部門。

　　2、全國星級酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進口商。

　　3、沃爾瑪、家樂福、華聯、美廉美、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿易商、經銷商、代理商、禮品團購、大型連鎖酒店、度假村。

　　4、總經理、行政總廚和采購總監，全國省市各大商超采購經理及代理商等近3萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。

　　5、各國駐華大使館等以及通過與各行業協會合作，協助組織前來觀展的專業買家。

　　6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。

　　7、展會期間將邀請行業權威人士就餐飲食材的發展趨勢和市場需求舉辦相關高層研討會。

　　2020年展會部分觀眾一覽

　　晨星生鮮、YAOKO、Infinity、Kingsland、吉祥航空、聯華超市、俏碼頭、我家酸菜魚、胡桃里、大鯨百貨、陳家壩水產、內蒙古一撈、黎花建國度假酒店、京東、寶鋼、藍海酒店、湖北洈水、虹橋迎賓館、上海旭洋、綠捷實業、虹橋經濟開發區、三胞集團、滿三江、君善、住總集團、添虹海鮮酒家、Ji Xinlan、品味鮮、牛小牛、一善餐飲、海洋綠洲、Imilys(SH)、如此生活商城、三得利、杭州樂團緣、豐利餐飲、麗麗食品、杭州尋鮮、外高橋保稅區、千通國際、ABF Twinings、濱州大飯店集團、通貿國際、寶德、悅思意、上海柔稻、利男居、正域農業、情緣老酒館、港喜茶餐廳、春園餐飲集團、牛咖食品、煙臺味商、星品匯、Hunter Gatherer、高線餐飲、協通酒店集團、小屋生鮮、吖咪餐飲、泰陽水產、國源水產、馥漁國際、小螺號、佛山豪海鮮、鈦狄國際、麻屋餐飲、湖北惠美家、FURNITURE、拉緹娜西餐廳、漢堡王、新力物業集團、香港鼎貓集團、東湖集團、綠地國際會議中心、涵田城市酒店、美宴摩登餐廳、廣東亨利、杏花樓、日本合食、遼寧營城集團、藍焰廚房、楓味餐飲、餐幫幫、辣蜀川渝、希杰、永輝、上海外綜服、上海田野、上航實業、愛菲爾會館、迪士尼度假區、萬家配菜、融華酒店、奇異鳥、中原會館、壹泓清泉餐飲集團、清悅智心餐行、正川廚藝...

　　參展程序:

　　1.參展條件:具有《營業執照》的相關行業企業。

　　2.填寫《參展申請表》郵寄或傳真至組織單位。展位執行“先申請，先付款，先安排”的原則；

　　3.申請展位后一周內將參展費用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2021年5月1日前付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至展會組織單位。

　　4.根據《參展商手冊》妥善安排參展事宜（賓館預定、展品運輸、展位裝修、展具租賃、現場翻譯等）。

　　如欲訂“CFBE CHINA 2021上海餐博會”展位和了解更多信息，請通過以下聯絡方式:

　　國內部：

　　電話：86-21-6840 5229

　　總部：上海市浦東新區三林路235號