現在市場上小餐館的發展速度是比較快，也是吸引了不少創業者的關注，相對而言，小餐館所需要的投入比較小，不過小餐館經營好之后也會吸引不少的顧客。對于創業者來說，如何開好一家小餐館就顯得十分的重要，創業者可以從以下幾個方面入手，將小餐館開好。

　　一、要想開好小餐館位置選擇很重要

要想開好一家小餐館，位置的選擇是十分重要，一個好的位置能夠給小餐館吸引不少的顧客。一般情況下，小餐館位置選擇需要選擇在人流量比較多的地方，可以選擇在鬧市區或者是學校商業街附近，相比較偏僻的地方，鬧市區更能夠吸引目標顧客。有了一個好的位置之后，小餐館才能吸引顧客，從而留住顧客，打開小餐館的口碑。

　　二、要想開好小餐館做好特色很重要

　　市場上小餐館的數量是比較多的，彼此之間的競爭也比較激烈，要想讓小餐館在市場上占據一席之地，就需要做好特色，提升小餐館的市場競爭力。小餐館的特色體現在方方面面，不僅需要在產品上要做到特色，在裝修上也要做到有特色，這樣才能跟市場上其他小餐館有所區分。有特色的小餐館也更容易吸引顧客的關注。

　　三、要想開好小餐館就需要找好原材料供應商

　　小餐館在制作產品的過程當中，離不開各式各樣的原材料，不同的原材料所需要的數量也有所不同，而在原材料采購的過程當中，找好原材料的供應商就顯得十分重要。為了產品的口感保持新鮮，小餐館的原材料就需要每天供應，而為了產品的口感不會發生改變，就需要固定原材料供應商。每天通過供應商給小餐館提供原材料，也減少了創業者外出采購的時間和精力，創業者也有更多的時間放在小餐館的運營上，能夠讓小餐館發展的越來越好。

　　四、要想開好小餐館就需要做好服務

　　小餐館要想發展好，除了有一個好的產品來吸引顧客之外，還離不開小餐館的服務。現在隨著人們生活水平的提高，對于餐飲店鋪的服務也更加看重，好的服務更能夠吸引顧客，留住顧客。做好服務就是以顧客的感受為主，對于初次到店的顧客，多介紹一些小餐館的特色菜品，給顧客一些推薦，對于不習慣服務員的顧客，也需要給顧客一定的空間。人性化的服務更能夠得到顧客的認可。

　　現在市場上小餐館的數量還是比較多的，也有不少的小餐館得到了不錯的發展，從而讓更多的創業者選擇加入其中。不過，并不是開一家小餐館進行創業就會獲得成功，還需要創業者付出很多的努力。從小餐館成立之前就需要做好規劃，從小餐館的選址到裝修設備采購，以及店內的產品種類，定價范圍，這些都需要創業者親力親為。當然，在經營小餐館的過程也會遇到不少的問題，只有創業者不斷的解決遇到的問題，才能讓小餐館發展的越來越好。