任何一家新開業的餐館都要取一個好一點的店名，這是招攬顧客的法寶。正如我們人的名字一樣，普通的名字很難被大家記住，而新奇的名字則能引起大家的好奇心。餐館的名字也是如此，想要吸引更多顧客，就要取一個新奇的名字。

比如有一家火鍋店，是取名為“精品火鍋”好一點，還是取名為“開涮火鍋”好一點呢？很顯然，如果兩家店的內部設施都一樣，只有名字不一樣，相信大多數人都會選擇到開涮火鍋店就餐。這就是店名的巨大作用。

　　在北京西城區的白塔寺附近，就有一家名叫“開涮火鍋”的老北京火鍋店，主要做老北京銅鍋涮肉生意，還經營一些經典的老北京小吃。取名為“開涮火鍋”，字面意思是開始涮鍋，但是常用語“開涮”是個同音詞，有“拿人開玩笑、玩弄”的意思，所以容易被顧客記住。

　　“開涮火鍋”還能引起顧客的好奇心，讓他們浮想聯翩，想知道店老板為什么取這個名字，這家店的火鍋和其他店的火鍋到底有什么不同之處。這種好奇心的力量是強大的，可以讓潛在顧客產生到店里一探究竟的想法， 終達到把他們拉到店里消費的目的。

　　由此可見，為餐廳取一個好店名非常重要，因為店名伴隨著餐廳經營的整個過程。取一個好的店名，便于推銷餐廳，打造餐廳的影響力。餐館走入市場之前，傳遞的 條信息就是自己的店名。從餐廳門前路過的潛在顧客 眼看到的不是餐廳的裝修設計，不是餐廳的服務質量，也不是廚師的做飯水平，而是餐廳的店名。優秀的店名可以讓顧客知道餐廳的經營理念，幫助經營者為自己的餐館打開銷路。

　　因此，在給餐館取名時，餐廳經營者應該考慮以下因素：

　　1．好聽吸引人的餐館名字-帶有地名

　　為餐館取名字時，可以用具體的街道或附近的知名建筑物命名。取這種名字有一個好處，那就是可以突出餐廳的具體位置，方便顧客慕名而來。比如，可以取名為“西單大酒樓”。聽到名字的顧客就知道餐館應該在西單附近。不過，以這種方式命名有一個缺點。假如有許多家餐廳都用相同的地名命名，很可能和其他餐廳重復，讓顧客分不清到底是哪家。所以，為餐廳取名時，應該先調查一下當地是否已經有這個名字，避免和其他餐廳取相同的名字。

　　2．好聽吸引人的餐館名字-帶有姓氏

　　還可以以姓氏為餐廳命名，比如劉記燒烤、郭家菜館、餛飩侯、魚頭王、鐵鍋牛等。這類店名都有一個突出的特點，從店名中可以看出餐廳具體的經營內容，還能看出餐廳老板的姓氏，甚至具有推銷作用。比如“魚頭王”的“王”，既是指餐廳經營者姓王，又指這家餐廳里的魚頭是同行業里更好的。又如“鐵鍋牛”里的“牛”，既是指餐廳經營者姓牛，又指這家餐廳的鐵鍋系列菜品質量上乘。所以取名時應該體現出餐廳的特色，讓顧客一目了然，看到店名就知道餐廳的經營范圍，另外，由于餐廳名字有經營人的姓氏，容易獲得顧客的信賴。

　　3.好聽吸引人的餐館名字-帶有地域特色

　　給具有地域特色的餐館取名時要體現出地域特色，比如經常見到的“沙縣小吃”、“蘭州拉面”、“新疆大盤雞”、“河南燴面”、“潮州菜館”等。顧客看到這種名字后，立即就能明白這家餐廳經營的是哪種菜，這種名字的好處是可以迅速鎖定目標客戶群，不會因為名字不當而讓目標客戶群流失，假如這種帶有地域特色的餐館取的名字沒有地域特色，就很難形成品牌效應，也不利于引起目標客戶群的關注，對餐廳的經營不利。