開飯店確實是很不錯的一種創業方式，但是萬事開頭難，開飯店也不例外。在開店之前需要重視選址以及店鋪裝修等多個方面，而開店之后需要考慮的則是店里的營銷活動，如果營銷活動做得足夠好，那么店里的生意也能紅紅火火。

　　一、飯店做營銷活動之創意營銷

創意營銷的關鍵在于創意兩個字，雖然說有一定的難度，但是收到的效果確實很不錯的。對于有些創業者來說，創意營銷也不是什么難事，甚至還覺得非常簡單。比如在菜單，可以做到豐富多彩來吸引顧客，比如今曰特選、每周特選，本月新菜、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節菜單等。

　　這樣的方法營銷宣傳的效果是比較好的，無論是色彩還是形象設計，對顧客都有一定的吸引力，很多顧客看了之后都忍不住想要品嘗一下到底是什么樣的美味。

　　二、飯店做營銷活動之線上線下推廣

　　所謂的線上推廣就是利用互聯網來給自己的店鋪打廣告，讓更多的人知道有這樣一家店，線下推廣就更好理解了，可以在自己店鋪里打廣告，也可以去發放宣傳單。對于新開業的飯店來說，在進行營銷活動之前要將線上和線下推廣很好的結合在一起，這樣能夠獲得比較好的效果。線下可以采取傳單派發、海報張貼等方式來推廣店鋪；線上則可以邀請美食領域創作者前來店鋪品嘗小吃，并運用文字視頻等方式為店鋪進行宣傳。

　　每家飯店的實際情況都不一樣，各有各的特色，菜品的味道以及種類也存在著比較大的差異，所以說無論進行線上推廣還是線下推廣，都要根據自己店里的實際情況來分析，不能一味的去模仿他人，否則會到反作用。

　　三、飯店做營銷活動之借節假日開展活動

　　對于大多數的飯店來說，每一個節假日都是店里生意比較好的時候，畢竟大家節假日的時候都在休息，喜歡和家人或朋友一起出去吃飯。所以創業者可以利用這個機會好好的給店鋪做一次營銷。節假日是人流量較多的時間段。節假日大家在外購物、用餐的可能性也更大，所以小吃店可以在節假日搞優惠活動，通過優惠活動吸引消費者。

　　如果說店里的人流量比較大，進店的顧客會更多，因為大部分的人都存在著從眾心理。很多人覺得一家飯店吃的人多，那么這家飯店的飯菜口味肯定是很不錯的，忍不住想進店里去嘗一嘗。優惠活動會吸引部分顧客，而顧客多又會讓其他人飯店生意好，肯定味道也好，所以飯店要注意節假日的活動安排。

　　開一家飯店并不容易，畢竟現在競爭非常激烈，想要盡快站穩腳跟，做好營銷活動是非常重要的。除了以上幾個營銷活動方式之外，也可以考慮打價格戰，也就是說適當的把菜品的價格降低，或者是在價格和他人差不多的基礎上適當的增加菜量，讓顧客感覺到實惠。