盡管第三波新冠肺炎疫情仍影響歐洲各國，但一些國家已決定放寬限制，重新開放餐館和酒吧露天平臺等一些場所。

　　據法國BFM電視臺報道，法國總統馬克龍確認，從5月中旬，法國將分階段重新開放餐飲機構露天平臺和一些文化場所，這些場所自2020年10月30日以來一直處于關閉狀態。而法國并非 逐步解除限制的國家。

　　英國于12日率先重新開放了自今年1月以來一直關閉的酒吧和餐館露天平臺、理發店、健身房等場所。英國首相鮑里斯·約翰遜表示，“我相信，對于那些受到長期關閉影響的企業主和所有其他人來說，這是巨大的解脫。”然而，英國政府為這種部分重新開放設置了很多衛生條件，包括顧客必須通過應用程序進行注冊，每桌不得超過6人，在這種情況下，大多數餐館都建立了在線預約系統。

　　瑞士從4月19日起重新開放餐飲機構露天平臺、電影院和體育館，但受到一定的量規限制。瑞士政府承認，該國的疫情形勢仍然脆弱，更近幾周甚至有所惡化。

　　摩納哥從19日起放寬限制，將宵禁開始時間推遲到晚21點，并允許餐飲機構在夜間重新開放。

　　葡萄牙19日進入解封第三階段，除了大約10個發病率 高的城市之外，重新開放餐館、購物中心、劇院、高中和大學。葡萄牙于1月中旬在全國加強限制，現在形勢有了極大改善，解封分三階段漸進式進行， 階段于3月15日開始，當時小學重新開放。第二階段從4月5日開始，允許博物館、初中、200平方米以下的商店重新開放，也允許咖啡館露天平臺在限制量規的條件下重新開放。葡萄牙政府每兩周重新評估疫情形勢，如果疫情指標惡化，不排除采取倒退措施的可能性。葡萄牙總統馬塞洛·雷貝洛·德索薩強調，“我們正在掀開新的一頁，希望不會出現倒退。”

　　意大利計劃從4月26日開始放松限制措施，該國的疫情黃色和橙色地區將重新開放目前被行政關閉的場所，包括餐館。

　　比利時計劃從5月8日起重新開放自2020年10月底因疫情被迫關閉的餐飲機構露天平臺，屆時宵禁也將結束，取而代之的是禁止在午夜至凌晨5點之間超過3人在戶外集會。此外，比利時從4月19日起允許歐盟內部的非必要旅行，但該國政府并不建議出國旅行，而且比利時人在旅行回來后仍將受到嚴格的控制，對于從疫情紅色國家和地區返回的人，將在回國的 天和第七天強制進行新冠病毒檢測。

　　此外，匈牙利政府宣布，當350萬居民接種了 劑新冠疫苗，將批準重新開放餐飲機構露天平臺。

　　在變異新冠病毒影響下，歐洲的疫情形勢仍然很復雜。幾個國家此前實施了長時間的嚴格限制，成功減少了病毒傳播，英國或葡萄牙就是這種情況。但其它更多國家，例如法國，仍在飽受第三波疫情的嚴重影響，醫療系統壓力仍非常大。法國流行病學家帕斯卡爾·克雷佩表示，5月中旬這一日期是根據政治標準確定的，而不是根據流行病學標準，目前法國疫情形勢仍非常脆弱，放松必須謹慎行事。法國國家健康與醫學研究院研究主管、流行病學家多米尼克·科斯塔格里奧拉19日表示，法國的新冠病毒傳播仍處于高水平，數據沒有明顯下降，每日新增確診患者平均數據仍超過3萬例，“我看不出有什么好轉的跡象。我不明白，到5月底我們怎么能指望病例大幅下降。”（海外網-巴黎-魯佳）