2018年3月26日，美國中餐聯盟ACCF(AmericanChineseCulinaryFederation)的第三屆交接典禮在美國賓州費城（Philadelphia,Pennsylvania）市政府大樓內市長接待大廳隆重舉行，會議順利召開，聯盟總顧問陳善莊(JohnChan)代表因車禍不克親臨會場的前主席朱天活(GaryZhu)出席，在聯盟創會主席趙銳(JimmyZhao)、賓州州長代表張安敏(Tiffany)、費城市政府副議長歐大衛(DavidOh)的監證之下，新任主席黃民(ManWong)接過象征中餐聯盟傳承的印信，并率第三屆聯盟 團隊舉行宣誓就職儀式。

　　慶功宴后，部份與會嘉賓和費城當地義工合影留念

　　時間回到2014年1月，北方還是料峭寒冬，南方卻依然溫暖如春。在美國佛羅里達州的一個小城市墨爾本(Melbourne)，幾個中餐業者正在醞釀一個讓美國中餐業乃至世界中餐業發生了巨大變化的方案。他們是美國中餐聯盟的八位創始人：趙銳、黃偉洪、李日騰、黃民、李勐、吳朝曦、梅錫銳、黃昌財。

　　2014年的1月7日，全美中餐業聯盟正式成立，佛羅里達州的紅姜中餐館東主趙銳被推選為首屆聯盟主席。開始了披荊斬棘的心路歷程。全美中餐業聯盟的理念是：連結全美中餐業者，整合美國華人餐館資源，抱團發展，提高整體競爭力，在全美中餐業聯盟這個大平臺上，發揮互惠共贏機制。

　　自從頭家中餐館在美國舊金山開業以來，至今已160余載。雖然各地區有一些餐飲行業協會，有些協會也是發展的非常好，比如賓州的匹茲堡協會、亞利桑那州的餐飲協會，但是全國性的行業協會從缺；全美中餐業聯盟就是在這樣的環境下產生的，一路走來，荊棘叢生、充滿了艱難險阻。想要團結全美的中餐業者，并不是一件簡單的事。美國的中餐業已經遠遠的落后于中國大陸的中餐業了，更新換代、集團化發展已經勢在必行。美國中餐業的家庭經營模式，遲滯了中餐業的發展。整合資源、互惠共贏，成為美國中餐聯盟的當務之急。

　　2018年3月26日，美國中餐聯盟ACCF的第三屆交接典禮在美國賓州費城順利召開，聯盟總顧問陳善莊代表因交通事故不克親臨會場的前主席朱天活，在聯盟創會主席趙銳、賓州州長代表張安敏、費城市議員歐大衛的監證之下，把象征中餐聯盟傳承的印信交接給新任主席黃民

　　2014年7月，在紐約香港總商會會長陳善莊、紐約華人餐飲協會會長陳鍵榕的支持下，全美中餐業聯盟紐約分會成立。2015年1月，在聯盟總顧問劉濤、王承栗、王志平等人的支持下，休斯敦分會成立。2015年3月，在聯盟常務副主席黃民、周珉、羅大維的積極運作下，會同朱天活在華盛頓DC成立了大華府地區的華盛頓DC、馬里蘭、維吉尼亞等三個分會。2015年5月，在鐘富華、王麗莎等人的積極努力下，密西根分會成立。至此，全美中餐業聯盟在美國接連成立了六個分會，用一個聯盟的方式，團結了全美各地的中餐業者。美國的聯盟模式，受到了世界各地中餐業者的效彷，也受到了美中兩國政界的重視。中國政府于2014年9月出臺了“弘揚海外中餐五年規劃”，大大的提高了對海外中餐業的重視程度。

　　2015年6月，如日中天的全美中餐業聯盟遭逢意外。全美中餐業聯盟是由一群熱情有余、經驗不足的人士草創。聯盟的章程不完善，沒有可行的規矩，各種監督機制也不夠完善。聯盟由此出現了分裂，聯盟的發展受到了致命的打擊。2015年底，美國出現了兩個聯盟。在接下來的兩年多的時間里，存在著很多有待加強、改善的空間。

　　美國中餐聯盟于2018年的1月，在芝加哥市舉行了換屆選舉。到場參加包括全體第二屆常務委員會委員，進行了改選，黃民先生當選了新一屆聯盟主席，在同年3月26日正式就職，并在美國獨立宣言誕生地費城舉行了簡單隆重的宣誓就職典禮。這次典禮之所以選擇在費城舉行，就是預示著美國中餐聯盟必將遵循美國的憲法精神，嚴格遵守聯盟章程，踏出一條繁榮美國中餐業的坦途。

　　新任主席黃民(前排中)與美國中餐聯盟的賓州團隊合議賓州會務后留影

　　主辦單位有美國費城猴嶼聯誼會名譽會長張子愛、賓州州長亞裔顧問委員會委員、賓州華人僑團聯盟輪值主席張文欽、大費城華人工商聯合總會會長李東閩、聯盟秘書長王玉明等社區僑領，賓州州長亞裔顧問委員會主任張安敏、賓州前州務卿佩德羅·科爾特斯(PedroA.Cortes)、賓州商務部羅伯特主任也欣然與會并和大家合影存念。除了當地承辦工作同仁之外，與會代表還有來自德州的王承栗、劉濤、王福生，紐約的陳善莊、陳鍵榕、朱立業、林孫捷，馬里蘭州的雷雷，密西根州的鐘富華，佛州的張聿錦、蔣洪青、李修賢，芝加哥的倪舉堎、余菲，周芬妮以及賓州的林應章、朱楓、鄭金光、鐘金福、薛春和等嘉賓。

　　黃民主席在眾多鼓勵與期許之余，在賓州州長代表張安敏(Tiffany)及費城市政府副議長歐大衛(DavidOh)、議員斯奎拉勒(MarkSquilla)及近百位與會代表的見證及寄望之下，揭示新一屆的聯盟 團隊將竭力盡心的推動革新，深信美國中餐聯盟ACCF必能對美國中餐業者，乃至世界中餐業界做出不朽的貢獻，敬請關注中餐業者繼續支持。

　　賓州華人僑團聯盟秘書長王玉明博士，在晚宴慶典上，宣讀了給美國中餐聯盟ACCF的賀信。中餐聯盟新任秘書長朱立業并在會中宣讀來自世界地的賀函：北京海外交流協會會長劉春鋒、世界中餐業聯合會會長楊柳、中國烹飪協會會長姜俊賢、世界中餐業聯合會企業家委員會主席孫曉春、中國東方美食集團董事長劉廣偉、江蘇省餐飲協會常務會長于學榮、中國金宮集團董事長龔永澤、英國華人餐飲協會副會長花煒、中國烹飪協會名廚委員會主席高炳義、深圳市成就裝飾有限公司董事長肖瑀婧、中國國際商會湖南商會會長賀堅、加拿大中華烹飪協會會長廖志文、世界粵菜廚皇協會主席楊位醒BBSMH、廣州烹飪協會、世界中餐業聯合會粵菜產業委員會主席梁日東、韓國中餐聯盟會長呂敬來、智利中餐協會會長潘守業、歐洲美食家協會主席李滿全、歐洲廣東華僑華人總會主席李潤生、法國番禺富善社社長方顯秋、荷蘭華人社團聯合會名譽主席王劍光、芽米科技程度有限公司、荷蘭中廚協會會長陳海群、荷蘭中國總商會會長朱明光、法國永嘉華僑聯合總會會長陳建斌等全球各地中餐業界 。