現在許多想要自己創業的老板，都在想著做餐飲或者火鍋，那么選擇品牌加盟，靠譜嗎，有人說現在市場上品牌加盟店越來越多，而且大部分生意火熱，說明餐飲加盟連鎖制是可取的，要知道加盟門店靠不靠譜，首先要知道什么是加盟，特許加盟，指擁有注冊商標、企業標志、專利技術等經營資源的企業，將擁有的經營資源授權給加盟商使用，按照合同約定統一經營模式，并收取一定重慶火鍋加盟費用的經營活動，換句話說，就是企業總部擁有一個成熟的餐飲品牌，在收取一定的費用后，準許加盟商也用這個品牌開店，并提供技術、運營等方面的支持，那么關于餐飲加盟的經驗，可以看看朝天門火鍋的經驗分享。

　　企業為什么要開放加盟？

加盟連鎖的商業本質，其實就是企業門店的快速擴張，以求快速提升市場占比率和搶占用戶市場，加盟商越多，越有利于企業品牌打開市場，從更長遠的角度來看，有利于企業的長期獲利，其次，開放加盟能夠幫助企業打破資源瓶頸，開一家線下門店，需要大量人力、房租等剛性投入，而且很多商鋪位置，更需要各方面的關系協調，一家企業如果不引入加盟，單靠自己的力量，很多地區的市場就打不開，而開放加盟模式，則可以讓擁有一定資金、并且擁有當地資源的加盟商，幫助企業打開當地的市場。

　　加盟商為什么選擇加盟?

　　每一個成熟的品牌背后，必定擁有一支成熟的研發團隊，他們不僅能給加盟商帶來成熟產品，更重要的，是能根據市場的反饋，不斷給加盟商帶來符合市場口味的新品，保證產品的活力，但今天的餐飲人，不僅要懂餐飲，還需要懂營銷。這是大部分創業者所不具備的能力，而一個成熟的餐飲品牌，首先本身就帶有一定的流量，能夠 時間就幫助加盟商帶來銷量，其次就是它擁有成熟的營銷團隊，知道如何選擇自己火鍋店的推廣方式。

　　選擇加盟，其實就是給自己選擇一堆優秀的同路人，從技術研發、市場營銷、經營管理各方面，都由專業的團隊來幫助自己，從而引導自己的餐飲之路更順利，更容易接近成功。

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