榮昌，隸屬于重慶，當地比較出名的是鹵鵝，入味回香，成為老少皆宜的餐桌常客。而除了鹵鵝外，榮昌人在飲食上還有什么喜好嗎？榮昌，作為重慶的一部分，食辣是當地人與生俱來的能力，所以對他們來說如果不吃鹵鵝，那就一定要吃火鍋，由此可見榮昌的火鍋市場和需求都是非常理想和旺盛的。

那么，如果我們想在榮昌開火鍋加盟店的話，該怎樣聚集客人呢？一起來看看如何做開業促銷策劃吧！

　　首先，劃分明確的消費對象

　　宣傳，是一種有效的曝光方式，能幫助門店快速累積顧客，并形成一定的品牌影響力。而好的宣傳，既講究宣傳的方式，更重視宣傳的對象。不管你用了多么新穎的方式，投入了多少的時間和精力，只要你的宣傳對象選錯了，那就是對牛彈琴，所有的前期準備工作都白費。

　　因此，我們在此強調一點，那就是在開業前期，一定要明確經營定位，確定消費的對象，再結合他們的消費習慣選擇匹配的宣傳主題及途徑，如果我們的消費對象是有個性的年輕受眾，那么我們的宣傳平臺就要跟他們接軌。

　　其次，研究消費環境確定折扣力度

　　開業和折扣是緊密關聯的兩個部分，只要遇到新店開業，都免不了要思索折扣的力度。有些老板信心滿滿地推出8折的開業優惠，想著活動一經推出一定能迅速引起強烈的反響，而事實是，開業前期的消費量并沒有達到預期的效果，究其原因是未了解市場行情。

　　比如，我們在開業前期要調研一下周圍門店開業活動的優惠力度，如果各家火鍋店的活動主題都是菜品7.5折的話，那么我們也要按照這樣的慣例去定制折扣，并且為了能提升自我競爭的話，還可以推出一些免費的甜品和小吃，只要優惠給力，就一定能吸引消費大眾的目光。

　　再者，促銷方式要活躍、年輕化

　　開業送優惠券，開業期間啤酒免費喝，消費滿500元即可減50元，這樣的活動你覺得還有新意嗎？這是傳統的促銷方案，也是一種刻板化的營銷方式，這種方式除了傳遞出“消費有優惠”這個信息外，還能傳遞出別的內容嗎？現在很多年輕人在用餐的時候，不再一味地追求性價比，而是重視品牌價值和消費體驗，如果我們光告訴他們便宜，未必能引起他們的興趣。

　　想要獲得他們的支持，點燃好奇心，還得用活躍且年輕化的促銷方式，來拉近與它們的距離，并傳遞品牌態度和價值。比如開業期間邀請嘻哈駐唱歌手代替傳統的舞獅，又比如用集照片的方式，讓顧客在門店指定區域拍照打卡， 后集齊九宮格，再由門店相關工作人員將其鑲嵌在精美的畫框之中，讓其獲得一份有心的禮物，同時再附贈一張30元的消費抵扣券，來提升他們的獲得感和滿足感，這種方式跟傳統的促銷方式相比，就有意義得多了。

　　以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！